Sertésborda savanyú káposztával
Hozzávalók: 10 szelet sertésborda, só, liszt, pirospaprika, olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 db alma, 2 dl száraz fehérbor, 1 babérlevél, őrölt bors, kevés köménymag, 75 dkg savanyú káposzta. Elkészítés: A…
rakott káposzta édeskáposztából
Borscs
Hozzávalók: 30 dkg hús, 3 közepes nagyságú burgonya, 1 közepes cékla, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 25 dkg fejes káposzta, 1 hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 2-3 paradicsom, 1 csokor kapor, 4…
Parasztkáposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 1 közepes fej vöröshagyma 1 közepes fej lilahagyma olaj őrölt pirospaprika Elkészítés: A hagymáka felaprítom, a káposztához adom, meghintem pirospaprikával, meglocsolom olajjal, és alaposan összeforgatom….
Téli vitaminsaláta
Hozzávalók: 40-50 dkg savanyú káposzta 1 közepes sárgarépa 1 közepes feketeretek 1 közepes cékla 1 fej lilahagyma olívaolaj kevés só bors Elkészítés: 1. A savanyú káposztát hideg vízben kimossuk, hogy…
Téli vitaminbomba
Hozzávalók: 50 dkg csicsóka 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál salátaecet 1 evőkanál olívaolaj 1 mokkáskanál sós fűszer 1 pohár joghurt 1/2 fej káposzta 2 szál sárgarépa 1/2 uborka esetleg retek…
Shaorma házilag
Hozzávalók: “Töltelék” 4 db krumpli 1 negyed káposzta 1-2 db paradicsom 1 nagyobbacska hagyma 2-3 darab uborka 30 dkg csirkemellfilé kevés vaj 4 evőkanál paradicsompaszta só, bors, csombor, paprika, petrezsejem…
Giros
…színhús (bármilyen lehet), görög fűszerkeverék, 2-3 evőkanál olaj, 1 kígyóuborka, 3 paradicsom, 2 fej lilahagyma, fejes káposzta vagy saláta levél, 2 dl natúr joghurt, fokhagyma, erőspista, ( illetve bármilyen zöldség…
Almás káposztasaláta
Hozzávalók: 1 közepes alma 10 dkg gyalult káposzta 1.5 ek tejfől Só,citromlé Elkészítés: A káposztát legyalulom,és kicsit össze is vágom,hogy kissebb legyen.Megsózom,állni hagyom kicsit,ha levet engedett kinyomkodom.Az almát meghámozom,és apró…
Káposztalepény
Hozzávalók: 1 kis fej káposzta, 3 tojás, 10 dkg liszt, só, bors, cukor, olaj Elkészítés: A káposztát káposztareszelőn lereszelünk. Besózzuk, 20 percig állni hagyjuk. A keletkezett nedvességet kicsavarjuk és leöntjük….
Húsom
Hozzávalók: Ami a dobozban volt: 1,5 kg pecsenyekacsa 2 db alma 2 db közepes méretű krumpli 0,5 kg fehérkáposzta Használtunk még: 1 fej lilahagyma olaj 2 evőkanál kristálycukor só, bors…