Szicíliai tiramisu
…alig látszódjon ki. A krémhez a tojások sárgáját kikeverjük 5 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral, jó krémesre! A 3 tojásfehérjét nagyon keményre verjük a 3 evőkanál cukorral. A behűtött…
rakott karfiol nagyon finoman
Epres pite
…a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és citrom levét. Összekeverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a lisztet. Utána óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, egyneművé dolgozzuk finoman. Az így kapott tésztát…
Csokisoufflé málnával
…Elkészítés: 1. A vajat és a csokoládét felolvasztjuk vízgőz felett. A cukrot és a tojást habosra verjük. A lisztet átszitáljuk a sütőporral. 2. Ezeket finoman összeforgatjuk. A muffinformát kikenjük vajjal,…
Lekváros bukta
…ízesítve dagaszd meg. Letakarva keleszd a duplájára. Finoman átgyúrva, lisztezett deszkán nyújtsd kisujjnyi vastagra, és vágd kb. 8×8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz egy kanálnyi lekvárt, tekerd össze, a két…
Almás-joghurtos muffin
…még az olvasztott vaj és a reszelt citromhéj. A két tál tartalmát finoman keverd össze, majd add hozzá az almadarabkákat. Töltsd meg ezzel a muffinformákat. A tetejére rakj a negyed…
Ribizlis *mutymurutty*
…kemény habot verek. A 2 vaníliás pudingpor, 8 evõkanál cukor, 1 liter tejbõl szokásos módon pudingot fõzök. A besûrûsödéskor kézi habverõvel finoman beleforgatom a kemény tojáshabot, és azonnal leveszem a…
Túrós-barackos pite
…a mazsolát, aztán finoman beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. A formába nyújtjuk a tészta felét (kb. fél centire), rásimítjuk a túrós keveréket, ebbe nyomkodunk pár darab őszibarackot, majd a maradék kinyújtott…
Gyümölcsös/túrós torta
…gyümölcsök, leve min 250g túró citrom héja Elkészítés: A tojásból, cukorból, lisztből torta alakú piskotát sütünk. Megvárni, míg kihűl, majd 1,5 cm-t vastagon levágjuk a tetejét. A belsejéből finoman kiszedjük…
Almás rétes
…az elsőt, majd ugyanígy rétegeztem a 3. és a 4. lapot is és azokat is megcsepegtettem egy kis olajjal. 4.) A 4. lapot finoman megszórtam zsemlemorzsával. Ez nagyon fontos, ugyanis…
Lekváros bukta
…sütőmargarinnal, a sóval és a citromhéjjal ízesítve dagaszd meg, és letakarva keleszd a duplájára. Finoman átgyúrva lisztezett deszkán nyújtsd kisujjnyi vastagra, és vágd kb. 8×8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz…