Máglyarakás gazdagon
…fahéjhintés finoman, majd az enyhén cukrozott, citromhéjjal elkevert darált mákot szórjuk rá, legtetejére a mazsola kerül. Ismét egy kis lekvárt csorgatunk rá hézagosan, majd lefedjük (ha nincs teteje a tepsinek,…
rakott karfiol nagyon finoman
Mandulás puszedli
…előveszek egy evőkanalat, és egy pohárba vizet töltök, így ha nagyon ragadna a tészta, időnként belemárthatom a vízbe a kanalat. A sütőpapírral bélelt tepsire helyezem rá a kis halmokat, aztán…
Falusi fehér kenyér
…nem túl lágy ( a burgonya még puhítani fogja!)tésztát, kelesszük kétszeresére, finoman gyúrjuk át, formázzuk, ismét kelesszük majdnem kétszeresére, és süssük. Tanácsok: Gőzzel telített sütőben ropogósabb lesz a héja! Bár…
Sport szelet
…tálban a tojásfehérjékből kemény habot csinálunk,majd hozzáadjuk a kikevert masszához,finoman összekeverjük. Kikent,lisztezett tepsibe öntjük,előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. Csokimázt készítünk: felolvasztjuk a rámát,beletesszük a porcukrot,kakaót és a végén a…
Flying Duchman
Hozzávalók: Jégkockák 2 rész gin 1/2 rész Triple Sec vagy Cointreau Elkészítés: Töltsük meg az old fashined poharat félig jéggel. Öntsük bele a gint és a Triple Sec-et és finoman…
Káposztás egérke
…A darált húst összekeverjük a sült káposztával, beleütjük az egész tojásokat, borsozzuk, sózzuk, de csak finoman, mert a káposzta már sós, s beletesszük a többi fűszert is. Összedolgozzuk, és annyi…
Túrós-csokis torta
…5 dkg cukor összemelegített keverékével, elsimítjuk rajta a túrós tölteléket, és a tetejét vastagon megszórjuk kakaóporral. A tortát 1 napig hűtőben tartjuk. Tálalás előtt késsel finoman körbevágjuk és kiszedjük a…
Aszalt gyümölcsös pite
…a tésztát, ráöntjük az aszalt gyümölcsöt és finoman belenyomkodjuk. 180 fokon 30 percig sütjük előmelegített sütőben. Ha kihült, a felolvasztott tortabevonóval leöntjük és megszórjuk a szeletelt mandulával :-) Kockákra vágva…
Töltött pulykacomb II.
Hozzávalók: 1 db pulyka felsőcomb 10 dkg füstölt kolbász 20 dkg füstölt szalonna ételízesítő majoranna őrölt feketebors curry Elkészítés: A húst kicsontozzuk, a bőrét eltávolítjuk, majd szétnyitjuk. Finoman megszórjuk ételízesítővel,…
Stahl Judit féle mazsolás túrótorta
…elsimítjuk a tetejét, és 55-60 perc alatt megsütjük. Ha úgy látjuk, hogy az első 25 perc után túlságosan pirulni kezdene, alufóliát borítunk rá. De csak finoman takarjuk be, ne tapadósan,…