Rakott kel gombával
Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 15 dkg rizs, 2 fej hagyma, 25 dkg szeletelt gomba, 2 ek olaj, 4-5 ek petrezselyem, 1-2 pohár tejföl, só, bors, reszelt sajt, Vegeta, 3-4 gerezd…
rakott kel hús nélkül
Vegetariánus rakott kel
Hozzávalók: fél fej kelkáposzta, 40 dkg burgonya, 2 tojás, 2 dl tejföl, 10 dkg márvány sajt, 4 dkg zsemlemorzsa, olaj, só Elkészítés: A kelkáposztát megtisztítjuk, leveleire szedjük, majd szélesebb csíkokra…
Darázsfészek anyu módra
…tejjel, majd készre sütjük, vigyázva, hogy az alja ne égjen oda. A trükk, egyből forrón ki kel szedni a tepsiből, mivel az édes tej egy kicsit karamellizálódik. gyermekkel is készíthető…
Káposztás pogácsa IV.
…pihentetjük, amíg a térfogata duplájára kel. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a pirított káposztával és összehajtogatjuk. Negyed órát pihentetjük. Ezután újból ismételjük: nyújtás, hajtogatás, pihentetés. Összesen háromszor ismételjük meg. Az…
Káposztás pogácsa
…Ez a recept káposzta nélkül, sima pogácsának is finom, napokig puha marad. Tehetünk a káposzta helyett tört krumplival kevert szárított kaporlevelet bele (zöldes színű, kapros pogácsa). Megjegyzés: A receptet Majorcsik…
Habtekercs
…az élesztőt-cukros tejben.A margarint összemorzsoljuk a liszttel,hozzáadjuk a tojássárgájákat,és a felfuttatott élesztőt.Jól összedolgozzuk,és hagyjuk a duplájára kelni.Amíg kel,elkészítjük a krémet. -A tojásfehérjéket a cukorral és a vanilíás cukorral gőz fölött…
Zöldséges tofupörkölt
…tofuval is jól forraljuk át. Bő, forró, sós vízben főzzük puhára a barnatésztát, és a tofupörkölttel tálaljuk. Megjegyzés: 430 kcal, 9 g zsír A szójatúró hitelesen helyettesíti a húst a…
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…addig kell keleszteni, míg nem dagad a kétszeresére. Ez kb. 45 perc. Ebben az esetben azért lesz könnyű a kenyér, mert az elszaporodó élesztőgombák sok gázt termelnek, és felfalják a…
Málnakrémes túrófánk
…hozzáadjuk a cukrot, a lágy vajat, az áttört túrót, tojást, egy csipet sót, a citromhéjat, és a maradék langyos tejjel jól kidolgozzuk. Letakarva 30 percen át pihentetjük. Amíg kel a…
Káposztáslepény
…tejet meglangyosítjuk, 1 dl-ben elkeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet összedolgozzuk a langyos tejben felodott margarinnal, tojással, sóval, és a felfuttatott élesztővel. 1-1.5 óráig kelesztjük. Amíg a…