Spenótpogácsa
Hozzávalók: 1 csomag mirelit spenót, 2 db zsemle tejben áztatva, 2 db tojás, 1 csomag tofu, zsemlemorzsa, só, bors, fokhagyma, kevés olaj Elkészítés: A kiolvadt spenótot a tejben áztatott és…
rakott zsemle pudinggal
Knédli
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 db tojás 5 dkg élesztÅ‘ 1 dl tej 3 db zsemle vagy ennek megfelelÅ‘ mennyiségű fehér kenyér 1 kis fej hagyma 4 dkg vaj só…
Tojásos-hagymás rántott leves
…2 liter víz pici ecet kenyér vagy zsemle Elkészítés: Úgy kezdjük, mint a rántott levest: olajból, lisztbÅ‘l rántást készítünk, és a köménymagot is együtt pirítjuk a liszttel, majd a tűzrÅ‘l…
Joghurtos túrógombóc eper szósszal
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 db zsemle 2 dl natúr joghurt 2 tojás 2 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 15 dkg túró 1 csipet só…
Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával
…fej vöröshagyma 1-1 marék friss, apróra vágott bazsalikom 1 fej lilahagyma fehérborecet A tálaláshoz: 1 szikkadt zsemle Elkészítés: A hússzeleteket egy kicsit elÅ‘készítem, azaz a vastagabb, inas-hártyás részt bevagdosom, aztán…
Töltött pecsenye
Hozzávalók: 1 kg karaj Töltelék: 3 db zsemle tejben áztatva 10 dkg gomba 3 dkg vajon párolva só bors 1 kicsi doboz májkrém 3 db tojás petrezselyem majoránna A tetejére:…
Hideg vagdalt hús
Hozzávalók: (4 személyre): 25 dkg marhafelsál, 25 dkg sertéscomb, 25 dkg kicsontozott borjúlapocka, 3-4 szardella, 2 zsemle, 2 db tojás, az áztatáshoz tej, a sütéshez vaj Elkészítés: A húsokat a…
Zalai máglyarakás
…felét egyenletesen elosztva belerakjuk. Az almát megmossuk, megreszeljük, fahéjas cukorral, 10 dkg dióval összekeverjük, és a lerakott zsemleszeletekre simítjuk. Rárakjuk a megmaradt zsemleszeleteket, borral meglocsoljuk, és közepesen forró sütÅ‘ben megsütjük….
„Szegény ember” vacsorája
Hozzávalók: 40 dkg bármilyen olasz tészta (szerintem fusillival, csavart tésztával a legjobb), 1 szikkadt zsemle, 3 nagy marék friss kakukkfű, 2-3 ág friss rozmaring, fél dl olívaolaj, só és frissen…
Töltött pulkanyak
Hozzávalók: 0,5 kg darált sertéshús, 30 dkg máj, 1 doboz gombakonzerv, 2 zsemle, só, bors, fokhagyma, vágott petrezselyemzöldje, 1 kisebb vöröshagyma, majoranna, 3 tojás, 1 pulyka nyakbõ r, 10 dkg…