Fenséges kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc A túrós rátét 1 db citrom reszelt héja 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 2,5 dl tejföl…
reszelt alma télire
Szakállas pogácsa
…tojásfehérje Töltelékhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg krémsajt 3-4 evőkanál tejföl só reszelt szerecsendió 20-25 dkg reszelt sajt Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint morzsold el a liszttel, majd…
Mandulás sárgarépás kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:45 perc 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg porcukor 40 dkg finomra reszelt sárgarépa 1 reszelt citromhéj 2 evőkanál citromlé 40 dkg…
Spenótos palacsinta
…borssal, reszelt szerecsendióval. Hozzáadunk 1 dl tejszínt, a reszelt kecske- vagy juhsajtot, a parmezánt, összeforraljuk, majd levesszük a tűzről, és gyors mozdulatokkal elkeverünk benne 1 tojást. Egy tűzálló tálat kivajazunk/olajozunk….
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…reszelt sajtot. A Krémalapot kihabosítjuk, összekeverjük a kihűlt krémmel, végül belekeverjük a reszelt füstölt sajtot. Ha a pogácsa kihűlt, a közepébe töltjük a krémet és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal….
Különleges húsgombócleves
Hozzávalók: 2 laza marék reszelt sárgarépa 2 laza marék reszelt zeller 1 kávéskanálnyi reszelt vöröshagyma 60 dkg darált sertéshús 2 egész tojás 1 marék rizs 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl…
Ördög pirulái
…citrom reszelt héja 1 tojásfehérje felvert habja csokoládédara Elkészítés 14 deka cukrot, 14 deka hámozott mandulát, 7 deka apróra vágott cukrozott narancshéjat, 1 szelet reszelt csokoládét, fél csomag vaníliás cukrot,…
Szilveszteri sajttorta
Hozzávalók: 1 nagy kerek rozskenyér, 5 dkg reszelt rokfort, 10 dkg tejszínkrémsajt, 10 dkg körözött, 10 dkg paprikás szalámi, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 dkg reszelt trappista sajt, 5…
Színes sajtgombócok
Hozzávalók: 8 személyre 20 dkg juhtúró, 1 1/2 dl sûrû tejföl 20 dkg tejszínkrémsajt 10 dkg reszelt rokfort 10 dkg reszelt füstölt sajt 1 gerezd fokhagyma 1 csapott mokkáskanál törött…
Muszaka II.
Hozzávalók: 3 kg lila, kövér padlizsán 1 kg krumpli 30 dkg zsíros reszelt sajt só bors olívaolaj A darált húshoz: 1 kg darált hús (eredetileg marhahússal készül) 1 doboz (40…