Ördög pirulái
…citrom reszelt héja 1 tojásfehérje felvert habja csokoládédara Elkészítés 14 deka cukrot, 14 deka hámozott mandulát, 7 deka apróra vágott cukrozott narancshéjat, 1 szelet reszelt csokoládét, fél csomag vaníliás cukrot,…
reszelt máj
Szilveszteri sajttorta
Hozzávalók: 1 nagy kerek rozskenyér, 5 dkg reszelt rokfort, 10 dkg tejszínkrémsajt, 10 dkg körözött, 10 dkg paprikás szalámi, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 dkg reszelt trappista sajt, 5…
Szakállas pogácsa
…tejben megkelesztjük a 4 dkg élesztőt és az 5 dkg reszelt sajtot, majd az 50 dkg lisztet és az 5-6 dkg Ramát összedolgozzuk, cipó alakban 1 órát pihentetjük. Ujjnyira nyújtjuk…
Muszaka II.
…csésze reszelt sajt Elkészítés: 1. A darált húst legjobb egy nappal korábban elkészíteni. Olajat hevítünk, majd belezúdítjuk a darált húst, és gyorsan kevergetjük, amíg kifehéredik. Ezután ráöntjük az apróra vágott…
Szakállas pogácsa
…tojásfehérje Töltelékhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg krémsajt 3-4 evőkanál tejföl só reszelt szerecsendió 20-25 dkg reszelt sajt Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint morzsold el a liszttel, majd…
Szakállas pogácsa
…3 tojásfehérje A töltelékhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg krémsajt 3-4 evőkanál tejföl só reszelt szerecsendió 20-25 dkg reszelt sajt Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint morzsold el a…
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…reszelt sajtot. A Krémalapot kihabosítjuk, összekeverjük a kihűlt krémmel, végül belekeverjük a reszelt füstölt sajtot. Ha a pogácsa kihűlt, a közepébe töltjük a krémet és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal….
Különleges húsgombócleves
Hozzávalók: 2 laza marék reszelt sárgarépa 2 laza marék reszelt zeller 1 kávéskanálnyi reszelt vöröshagyma 60 dkg darált sertéshús 2 egész tojás 1 marék rizs 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl…
Rongyos kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kiflik tetejére reszelt sajt villával kissé felvert tojássárgája szezámmag 2 evőkanál puha vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál tejföl 20 dkg reszelt…
Spenótos palacsinta
…borssal, reszelt szerecsendióval. Hozzáadunk 1 dl tejszínt, a reszelt kecske- vagy juhsajtot, a parmezánt, összeforraljuk, majd levesszük a tűzről, és gyors mozdulatokkal elkeverünk benne 1 tojást. Egy tűzálló tálat kivajazunk/olajozunk….