Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA
…vagy Idared ) 0,4 kg 1 citrom reszelt héja A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A mákot, a morzsát és citromhéjat a reszelt almával összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a…
reszelt máj
Borzas sajtos
…lehet füstölt sajt) Elkészítés: – A sóval és a sütőporral összevegyített lisztet a vajjal vagy margarinnal elmorzsoljuk, majd belekeverjük a felvert tojást és a reszelt sajtot. Tejföl hozzáadásával közepes keménységű…
Diabetikus, zabpelyhes almás lepény
…Az alma kétharmadát lereszeljük, a többit kockákra vágjuk. A margarint a zabpehellyel és a zabkorpával összekeverjük. A felpuhult, levétől kinyomkodott szólyagranulátumot, és a reszelt almát hozzáadjuk, majd az egyik citrom…
Epres töltött keksz
…0.5 teáskanál szódabikarbóna 10 ml író, vagy tejszín fél csipet só reszelt citromhéj A töltelékhez 500 g friss eper porcukor reszelt citromhéj A habhoz tejszín porcukor 1 db vaníliarúd belseje…
Csirkeragu sajttésztában
…dkg liszt, 10 dkg reszelt trappista vagy egyéb sajt, 2 tojás, tej, só. A tetejére: 5 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A kicsontozott csirkemelleket kockára vágjuk. Másfél dl vízzel leöntjük, és…
Domika
Hozzávalók: 50 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj 5-6 zsemle 1 liter tej só Elkészítés: Egy tűzálló tálat (lehetőleg porcelán), kenjünk ki vajjal. Ezután hintsük be reszelt sajttal, majd erre…
Bazsalikomos-paradicsomos tészta
Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma 1 csokor friss bazsalikom 3 nagyobb paradicsom 10 dkg reszelt sajt 5 evőkanál olívaolaj só bors 20 dkg tészta reszelt parmezán Elkészítés: A fokhagymát megpucoljuk, majd…
Sajtos gombóc
Hozzávalók: 10 dkg sütőmargarin 4 db egynapos zsemle 5 dkg reszelt sajt 2 db tojás 1 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 l tej 1 evőkanál reszelt sajt só Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk…
Sajtos hablepény
…habot verek. A hagymát finomra vágom. A tejszínt, az olvasztott vajat, tejfölt, citromlevet, hagymát az összes fűszerrel habosra keverem, majd hozzáadom a lisztet és a reszelt sajtot. Jól összekeverem, végül…
Sajtos csirkefalatok
…és nagyon finomra vágott vagy reszelt vöröshagymát. 5 dkg reszelt sajtot összekeverünk zsemlemorzsával. A csirkehúscsíkokat először a lisztben megmártjuk, ezután beleforgatjuk a hagymás tojásba, majd a sajtos morzsában meghempergetjük. Bő,…