Mogyorós kocka
…keverjük. A kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta elválik az edény falától és fényes lesz. Letakarjuk a tésztát, és meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. A rebarbarát megtisztítjuk,…
robotgép nélküli sütemények
Almás túrókocka
…mandulaforgács Elkészítés A tésztához a felsorolt hozzávalókat keverőtálba tesszük, majd a robotgép dagasztóspiráljával összedolgozzuk. Deszkára borítjuk, gyors mozdulatokkal átgyúrjuk, lapos téglát formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és 30 percre betesszük a…
Brandys praliné
…konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér tortabevonóval egész vékony csíkokat húzzunk a pralinéra….
Tejfölös-fahéjas szilvás pite
…tojással, 8 dkg cukorral, és a vaníliás cukorral simára keverjük. A vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk, langyosra hűtjük, majd a robotgép gyúrópálcájával beledolgozunk 17 dkg lisztet, és 7 dkg cukrot. A…
Krémes bukta
…tej felét, megszórjuk egy csipet cukorral, és 10 percig pihentetjük. Hozzáadjuk a maradék tejet, a cukrot, a tojást, a margarint, egy csipet sót, és robotgép dagasztóbetétjével jól kidolgozzuk. 30 percig…
Almás túrótorta
…cukrot, a margarint, és jól összedolgozzuk (kézi robotgép keverőspiráljával, alacsony fokozaton). Cipóvá formázzuk, folpackba csomagoljuk, és 30 percre betesszük a hűtőbe. Az almát meghámozzuk, vékony gerezdekre vágjuk, magházát kiemeljük. Kivajazzuk…
Vajas kalács
…a maradék tejet, a cukrot, egy csipet sót, 17,5 dkg lágy vajat, és a kézi robotgép dagasztóspiráljával alaposan összedolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta elválik az edény falától. Beledolgozzuk a…
Briós reggelire 2
…a liszthez adjuk és a kézi robotgép dagasztóbetétjével alaposan összadolgozzuk. Legalább 10 percig keverjük, hogy minél több levegőt dolgozzunk bele. Akkor jó, ha a tészta szép fényes és elválik az…
Citromtrüffel
…4 órára hűtőbe tesszük, hogy megkeményedjen. Kézi robotgép habverőjével krémesre keverjük a masszát. Két teáskanál segítségével egy alufólialapra kis halmokat készítünk, majd egész éjszakára hűtőbe tesszük őket. Hosszában félbevágjuk a…
Gyöméres narancsos korongok
…a sót. Egy másik tálban robotgép segítségével keverd krémessé a vajat vagy sütőmargarint a cukorral. Reszeld bele a narancs héját és öntsd hozzá a fél narancs levét, majd keverd át….