Provence-i bárányborda francia lecsóval
…felöntöm a paradicsomlével, sózom, borsozom, kis lángon összefÅ‘zöm. Ránézek a bárányra, ha már megpuhult, fedÅ‘ nélkül a szaftjával locsolgatva ropogósra sütöm. Amikor kész, vágódeszkán a kiálló bordacsontok között éles késsel…
