Pulykamell-filé fűszeres gombabundában
…puhára párolom, végül zsírjára sütöm. Kihűtöm. Közben a habosra felvert tojást, tejet, lisztet és a finomra vágott petrezselyemzöldet simára keverem, majd hozzáadom a pirított gombát és ízlés szerint megsózom. Palacsinta…