Ananászleves palacsintával

Hozzávalók:

  • 1 doboz ananászkonzerv,
  • 1,5 dl tej,
  • 2 púpos evőkanál vaníliás pudingpor,
  • 2 dl tejszín,
  • 2 db palacsinta,
  • őrölt fahéj,
  • őrölt szegfűszeg,
  • sütőmargarin vagy vaj

Elkészítés:

Az ananászkonzervet leszűrjük, a felét vajon pár percig pároljuk. A másik felét a levével és a tejszínnel összeturmixoljuk. Felöntjük vele a párolt ananászt, belekeverjük a tejben elkevert pudingport. Folyamatosan kevergetve felforraljuk, és fahéjjal, szegfűszeggel ízesítve besűrítjük. Ha túl sűrű lenne, tejjel higítjuk. A levest teljesen lehűtve tálaljuk, betétként metéltre vágott palacsintát adunk hozzá!

Megjegyzés:

A receptet Fülike küldte. Köszönjük!