Hozzávalók:
- 1 kg zöldborsó,
- 30 dkg mirelit kukorica,
- 30 dkg zöldbab,
- 2 paradicsom,
- 1 zöldségerőleveskocka,
- 1 fej hagyma,
- olaj,
- só,
- bors,
- petrezselyem
Elkészítés:
A megtisztított zöldbabot feldaraboljuk és sós gőzben előfőzzük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a kifejtett zöldborsót, a fagyasztott kukoricát. Zöldségerőleveskockával ízesített vízzel felengedve 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett babot, a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot és puhára pároljuk. Frissen vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.