Pénztárcakímélő tiramisu
…tejbe belekeverem a zselatint. Amikor már nem teljesen forró, habverővel hozzákeverem a tejfölt. A piskótákat belemártom a rumos kávéba, és a krémmel váltakozva tálba vagy tortaformába rétegezem. A legfelső réteg…
rumos félhold
Szilvás-körtés tiramisu torta
…bőven halmozok a krémből. Erre ráterítek egy sor gyümölcsöt, vegyesen. Erre kerül egy újabb réteg mascarpone, vékonyabban, mint az első. Jöhet a rumos kávéban megfürdetett babapiskóta. (Ez nem a reklám…
Rumos-csokis szelet
Hozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl tej 25 dkg Rama 25 dkg cukor 1 rumaroma 3 ek kakaó 50 dkg darált keksz 10 dkg…
Kávés fatörzs
…tűzről levéve hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, a kávéaromát, és végül kihűtjük. A kihűlt tésztát kiterítjük, és a rumos sziruppal mindenhol jól átitatjuk. A kávés krém háromnegyedével megkenjük, szorosan felcsavarjuk….
Rumos-csokis szelet
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl tej 20 dkg cukor 1/2 kg darált keksz 1 db Rama 3-4 evőkanál kakaó 1 rum aroma Elkészítés…
Epres tiramisu
…a vajas vagy sütőmargarinos krémmel összekeverjük és belekeverjük a felvert tejszínhabot is. A babapiskótát rumos kakaóba mártjuk, egy sor piskóta, rá krém, rá szorosan a megmosott eperdarabok. Addig folytatjuk a…
Borkrém tekercs
…főzöm. Közben a megmosott mazsolát lábosba teszem, ráöntöm a rumot és a tejet, ezután éppen csak egyet forralok rajta. Hagyom kihűlni a lében, majd leszűröm. A leszűrt, rumos tejbe belekeverem…
Rumos-csokis szelet
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 kg háztartási keksz 250 g vaj vagy sütőmargarin 2 dl tej 200 g nádcukor 3 ek kakaópor 20 ml rumaroma 1/2…
Sült kacsamell rumos szilvával
Hozzávalók: 2 pecsenyekacsa melle fél kávéskanál chilipaprika 2 gerezd fokhagyma 60 dkg szilva 2 evőkanál olaj 10 dkg cukor 1 evőkanál rum, só, őrölt bors Elkészítés: A megmosott, leszárított kacsamellet…
Mascarponés palacsintatekercsek
Hozzávalók: 1 nagy tál annyi palacsinta, ami a tál aljában feltekerve elfér töltelék ízlés szerint (én rumos-mazsolás csokipudingot szoktam használni) 10 dkg fehér csokoládé 10 dkg étcsokoládé cukor ízlés szerint…