Pácolt sertéscomb
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg sertéscomb, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kis zeller, 5 dkg vaj, 4-5 szemes- és szegfűbors, 2 babérlevél, 1 csokor petrezselyemzöldje, só Elkészítés: A megtisztított zöldségekből…
sárgarépa eltevése üvegbe
Tárkonyos libanyakleves
Hozzávalók: 20 dkg vaj 1 kg libanyak 30 dkg libazúza 30 dkg vöröshagyma 30 dkg sárgarépa 8 dkg fokhagyma 15 dkg fehérrépa 1 csokor tárkony (lehet száritott) 2 db narancs…
Szibériai hallé
Hozzávalók: 30 dkg tengeri halfilé 1 hagyma 1 sárgarépa 2 krumpli 3 babérlevél 1 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem só bors Elkészítés: 1 l vízben felrakom főni a félkarikákra vágott…
Zöldséges krumpli tepsiben
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 1 kis karalábé, 1 kis zellergumó, 3 dl tej, 2 tojás, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál…
Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
Hozzávalók: 30 dkg kacsamáj, 2 dl kacsa- vagy libazsír, 10 dkg sárgarépa, 15 dkg alma, 10 dkg fehérrépa , 15 dkg vörös hagyma, 5 dl száraz vörösbor, 5 db narancs,…
Izletes karalábéleves
Hozzávalók: levescsont, 1 db karalábé,1-2 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 1 gerezd fokhagyma, 2 húsleveskocka, petrezselyem, zellerzöldje, olaj, kevés liszt, pirospaprika, 2 ek tejfel Elkészítés: A levescsontot felteszem főni, lehabozom,…
Sáfrányos csirke
Hozzávalók: 2zacskó előfőzött rizs 20dkg zöldborsó 10dkg zöldbab 40dkg csirkemell 15dkg sárgarépa só,bors,ételízesítő, 1ek. sáfrány 1csokor petrezselyem Elkészítés: A rizst szitán átmossuk,sáfrányos,ételízesítős vízben megfőzzük.Lecsepegtetjük,majd keverőtálba tesszük.Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet,a…
Olasz paradicsommártás
Hozzávalók: 3 evőkanál olaj, 1 hagyma, 15 dkg darált hús, 1 sárgarépa, 1 zellergumó, 2 csomag hámozott paradicsomkonzerv, vagy 2 doboz paradicsompüré, (ízlés szerint) só, őrölt bors, 1 babérlevél Elkészítés:…
Zöldséges sushi
…és felszeleteleve, 2 db nagyobb sárgarépa meghámozva, 1 cs. újhagyma, só, őrölt paprika ízlés szerint. Elkészítés: A rizst közepes lángon 8 percig pirítjuk gyakori keverés mellett, hogy ne barnuljon meg….
Mézes-sárgarépás muffin
…méz 2 tojás 0,5 bögre olaj 1,5 bögre reszelt sárgarépa 1 bögre liszt Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk, muffin formába töltjük és kb. 15-20 percig sütjük. A hozzávalók 12 db-hoz elegendőek….