Spagetti zöldségekkel és húsos raguval

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1-1 közepes sárgarépa és fehérrépa
  • 1 közepes zeller fele
  • 1 konzerv paradicsom
  • 50 dkg darált hús
  • kb. 5 dkg kolbász vagy húsos szalonna
  • frissen őrölt bors
  • bazsalikom
  • oregánó
  • rozmaring
  • 50 dkg spagetti

Elkészítés:

A kolbászt vagy szalonnát felkockázom, kicsit pirítom. Hozzáadom a felkockázott hagymát, fokhagymát, üvegesre párolom. Rádobom a darált húst, megvárom, amíg elfő a leve, reszelt zöldségekkel összerottyantom. Felöntöm a paradicsommal, ha kevés a lé, kis vízzel higítom. Mikor megpuhult, fűszerezem (jól megborsozom), és belekeverem a főtt tésztát. Sok-sok reszelt sajttal tálalom.

Megjegyzés:

A receptet Kopu küldte. Köszönjük!