Csicsóka krémleves
Hozzávalók: 2 db sárgarépa 0,5 kg csicsóka 1 db lilahagyma 1-1 csipet – zsálya – borsika – koriander 0,5 dl napraforgóolaj tisztított víz Elkészítés: – Tisztítsuk meg a zöldségeket, és…
sárgarépa krémleves stahl
Tejszínes rakott zöldség
…szerint Elkészítés: A megtisztított, felkarikázott sárgarépákat enyhén sós vízben megfőzzük. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, zsemlemorzsával megszórjuk és a sárgarépa felét belehelyezzük. Erre a kukoricát, majd a brokkolit tesszük, a…
Sárgarépa torta
Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa 5 tojás 15 dkg méz 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 20 dkg mogyoró/dió/mandula 1 teáskanál őrölt fahéj 1 csipet őrölt szegfűszeg Elkészítés: 1. A sárgarépát megtisztítjuk,…
Sárgarépa vörösborban
Hozzávalók: 80 dkg sárgarépa 3 evőkanál vaj 1,2 dl édes vörösbor fél teáskanál só 2 evőkanál vágott petrezselyem Elkészítés: A sárgarépát megtisztitjuk, lemossuk, és vékony karikára vágjuk. A vajat felolvasztjuk,…
Báránylapocka paradicsomszósszal
Hozzávalók: 1 kisebb báránylapocka (1 kg) 10 gyöngyhagyma 2 sárgarépa 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 5 dkg vaj 1 csokor petrezselyem só, bors, rozmaring, majoranna A szószhoz: 1 gyöngyhagyma…
Boros szárnyasbecsinált
Hozzávalók: (6 személyre): 1 db 1,5 kg-os jérce, 8 dl víz, 2 dl félédes fehérbor, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 4 szegfűszeg, 1 babérlevél, kevés só, bors A mártáshoz: 3 evőkanál…
Tárkonyos pulykaraguleves III.
Hozzávalók: 1 vöröshagyma kevés olaj 50 dkg pulykamell 1-1 nagyobb fehérrépa és sárgarépa 1 kis zellergumó 1 kisebb zsenge karalábé ökölnyi karfiol 4-5 evőkanál zöldborsó 1,5 liter víz 1 evőkanál…
Waterzooi gantois
…része hosszába kettéhasítva, felszelve 3 zellerszár felaprítva 3 sárgarépa vékony karikára vágva 4 nagy petrezselyemgyökér 6 felé vágva 1 csésze száraz fehérbor 3 csésze zöldséges csirkehúsleves 4 tojás sárgája Az…
Zöldséges túrókrém
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, 1 szál sárgarépa, 1 fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor metélőhagyma Elkészítés: A tehéntúrót áttörjük, majd kikeverjük a tejföllel. Hozzáadjuk a megtisztított,…
Téli zöldséges tészta
…vágd 5 cm hosszú, közepesen vékony rudacskákra (ha a sárgarépa nagy, akkor azt is). 2. Tedd először a sárgarépát max. 5 percre a forrásba lévő vízbe, majd add hozzá max….