Bazsalikomos-petrezselymes pesto
…illetve állag úgy kívánja, sóból, vízből kevés mandulából biztosítom az utánpótlást. Megjegyzés: Jól záródó üvegben egy hetet gond nélkül átvészel a hűtőszekrényben (kb. 1,5 ujjnyi olajréteggel a tetején még többet…
sárgarépa télire üvegben
Orgazmus koktél
Hozzávalók: 2 cl amaretto 2 cl Baileys 2 cl triple sec 1 cl tejszín Elkészítés: A hozzávalókat egy shakerben vagy üvegben összerázzuk, pohárba szűrjük, hűtve kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Nordkapp…
Búzadara szuflé eperszósszal
…szörpöt, jól elkeverjük, majd átszűrjük az egészet és jól lehűtjük tálalás előtt. Tippek Az eperszósz csavaros üvegben a hűtőben jó pár napig eláll. Mindenféle piskóták kiváló öntete lehet. gyermekkel is…
Sós citrombefőtt (citron confit)
…aljára 2-3 evőkanál sót szórok. Aztán jöhetnek a citromok: minden citrom belsejébe tömök egy evőkanálnyi sót, és szorosan elrendezem őket az üvegben. A tetejére még 1-2 evőkanál só jön, borsot…
„Felemás” kenyér (félbarna)
…ráöntjük a mézet és langyos vizet, simára keverjük, egy befőttesüvegben tiszta ruhával lefedve hagyjuk állni meleg helyen 3 napig, időnként megkevergetve. A három nap alatt a masszának fel kell habosodnia,…
Petrezselyemkrémes csigák
…olajat. Néhány perc alatt magas fokozaton krémesítem, tálra szedem. Ebből a mennyiségből kb. 2,5-3 dl lesz. Csavaros tetejű üvegben, hűtőszekrényben egy teljes hétig tárolható, szendvicsekhez, salátákhoz egyéb fogásokhoz is kitűnő….
Petrezselyemkrémes újkrumplifőzelék
…lesz. Csavaros tetejű üvegben, hűtőszekrényben egy teljes hétig tárolható, szendvicsekhez, salátákhoz egyéb fogásokhoz is kitűnő. A krumplit alaposan megdörzsölöm, ha szükséges, külső vékony héját eltávolítom. Kb. 1/2 cm-es karikákra vágom,…
Agglegénykompót | recept, receptek
…idején el kell kezdeni az agglegény kompót készítését, és késő őszig folyamatosan adunk majd hozzá más gyümölcsöt. Egy nagy üvegben (kb. ötliteres) egyenlő mennyiségű gyümölcsöt és rá cukrot rétegezünk, minden…
Alamecet recept
…tetejét egy darab vászonnal lazán kössük le, majd tároljuk hűtőszekrényben! Az érlelő üvegben visszamaradt úgynevezett gyümölcságyra még egyszer rátölthetünk cukros-élesztős levet (de már csak fele mennyiségű vízhez keverjük az eredeti…
Kovász
…helyen érleljük lezárt üvegben 2 napot 3. nap: 3 evőkanál lisztet + vizet hozzákeverünk az eddigi tésztánkhoz, megint érleljük 2 napot, közben megkeverhetjük 5. nap: 5 evőkanál lisztet és vizet…