Májas-gombás töltött karaj
Hozzávalók: 1,5 kg hosszúkaraj 2 zsemle 25 dkg gomba 1 közepes hagyma 2 kis doboz májkrém ételízesítÅ‘ bors majoranna petrezselyemzöld tejföl 4 tojás 15-20 dkg sajt Elkészítés: A húst szeletekre…
sóban sült karaj
Kolozsvári töltött káposzta
…kivesszük, az aprókáposztát tejfeles habarással besűrítjük, kiforraljuk. Tálaláskor a tál aljára rakjuk az aprókáposztát, ráhelyezzük a tölteléket, mellétesszük a sült bordát, debrecenit és a kakastaréjt. Tejföllel és finomra vágott kaporral…
Pusztaszelet
Hozzávalók: 4-6 szelet karaj 2 tojás 1 fej vöröshagyma 3-4 burgonya 1-2 gerezd fokhagyma tejföl só bors Å‘rölt kömény petrezselyem Elkészítés: A karajt kiverjük, borsozzuk, sózzuk, majd belisztezzük. A tojást…
Borzas szelet
…beleöntjük a sört. A húsokat lisztbe, majd ebbe a masszába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Mivel elég nehéz, salátával fogyasztjuk, esetleg párolt rizzsel. A sült krumplit most nem ajánlom :-)…
Rakott sajtos hús
…csak így lehet látni a krumplit. Elkészítési idÅ‘: 90 perc A receptet beküldte: Heni86 Hasonló kategóriák Recept:Stefánia sülthús sülthús szaftból szósz sülthús szósz sülthús szaft savanyúkáposztás sülthús sülthús szaft sűrítése…
Bolognai ragus hús
…és sajtot teszünk a tetejére, és sütÅ‘ben készre sütjük. Sült krumplival vagy rizzsel tálalhatjuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: A hús és a ragu közé ananászkarikát is tehetünk, így még finomabb lesz!…
Pesti szelet
Hozzávalók: rövid, vagy hosszú karaj liszt só fehérbors 1 nagy pohártejföl 30dkg füstölt kemény sajt(lehet trappista is) kevés olaj a sütéshez Elkészítés: A vékony szeletekre vágott húsokat kiklopfoljuk, mindkét oldalát…
Borzas
Hozzávalók: 4 szelet karaj 4 evÅ‘kanál olaj só bors majoranna 1,5 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ zsemlemorzsa Elkészítés: A hússzeleteket kiverem, fűszerezem, sózom, olajon elÅ‘sütöm….
Gyros grillen
Hozzávalók: 60 dkg birka- vagy bárnycomb, de lehet csirke- vagy pulykamellfilé, illetve sertéstarja vagy karaj is kb. 1 púpozott kiskanál gyros fû szerkeverék 3 evôkanál olaj A tálaláshoz: 40 dkg…
TejszÃnes-gombás hús sajttal sütve
Hozzávalók: 1 kg szeletelt karaj, csirke- vagy pulykamell kb. 30 dkg gomba 2 dl tejszín 1 közepes fej vöröshagyma reszelt sajt só bors kevés liszt kevés olaj Elkészítés: A hagymát…