Sörös csirke
…kockákra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát szórunk rá, és leöntjük az olajjal, a sörrel. Mérsékelt lángon pároljuk. Mire a sör a húsról elpárolog, a pecsenye finom puha, omlós lesz. Párolt…
sós rúd omlós
Pekándió-lepény
…dkg pekándió vagy más csonthéjas (dió, mogyoró, mandula), 15 dkg barnacukor, 1 evőkanál liszt, fél zacskó vaníliás cukor, őrölt fahéj Elkészítés: Az omlós tésztához valókat gyorsan összedolgozzuk, folpackba csomagoljuk és…
Almáspite III.
…evőkanál cukor fahéj 5 evőkanál zsemlemorzsa 10 dkg darált dió Elkészítés: Omlós tésztát készítünk, fél óráig pihentetjük két részre osztva, nyújtódeszkán a felét kinyújtuk, belesimítjuk a tepsibe, rászórjuk a darált…
Almás alagút
…tojássárgájából, és a cukorból omlós tésztát készítünk, amellyel egy margarinnal kikent őzgerincformát kibélelünk. A mazsolát, a csokoládét, a porcukrot, a narancshéjat, a reszelt almát, a citromhéj reszelékkel, szegfűszegkivonattal, a fahéjjal…
Meggyes, habos omlós sütemény
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A tetejére 15 dkg porcukor 3 tojásfehérje A töltelékhez 70 dkg darabos gyümölcsös meggylekvár A tepsi kikenéséhez 2 dkg Rama…
Almás batyu
…evőkanál tejföl 5 dkg sárgabaracklekvár vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés A lisztet, margarint, tojássárgáját, citromlevét, tejfölt összedolgozzuk, és omlós tésztát gyúrunk belőle, majd fóliába csomagoljuk, és 2 órára…
Meggyes, habos, omlós süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:22-24 perc A tésztához 25 dkg Rama sütőmargarin 1 citrom kifacsart leve és reszelt héja 1 csomag sütőpor 45 dkg finomliszt 3 tojássárgája…
Konyakos párnácskák
…a tojásokból, a vajból vagy sütőmargarinból, a főzőtejszínből, a konyakból és a citromhéjból omlós tésztát gyúrunk. Cipót formálunk belőle, fóliába göngyöljük, és 40 percre a hűtőbe tesszük. A tésztát enyhén…
Barackok
…másik felét zöld színűre festjük, és szintén cukorba forgatjuk. Nem száraz, finom omlós. Díszítéshez zöld levélkét, vagy szegfűszeget is használhatunk. Tippek Fontos, hogy a félgömbök kivájását még melegen végezzük. Ha…
Marcipános sárgabaracktorta
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:35 perc Az omlós tésztához 20 dkg liszt 5 dkg cukor 10 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin apró darabokban 1…