Sonkapaprikás
…elkeverem. Visszateszem a tűzre, hozzáadom a húst, majd felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Nem sózom, csak borsozom, mert a hús maga is sós. Fedő nélkül főzöm, hogy elforrja a levét,…
sós rúd recept élesztő nélkül
Padlizsános-lecsós rakott tészta
…salátafűszer A tetejére: sajt szeletek Elkészítés: 1.) Forró sós vízben megfűzzük, és lecsepegtetjük a tésztát. 2.) A padlizsánt lehéjazzuk, vékony szeletekre vágjuk, és a szeleteket sós vízbe áztatjuk. 3.) A…
Réteslap
…akkor nagyobb rudak lesznek belőle. Felhasználhatjuk a tésztát sós kocka vagy sós rudacskák sütésére is, ekkor egy kicsit vastagabbra nyújtjukm a tésztát, sütés után sózzuk. Nagyon finom leveles tésztát kapunk….
Kolbászos sertéscomb római tálban
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 rúd lángolt kolbász 10 db közepes krumpli 1 nagy fej hagyma 1 fej fokhagyma sertés fűszerkeverék só Elkészítés: Először is beáztatom a római tálat hideg…
Mini fűszeres fánk
Hozzávalók: kb. 36 apró darabhoz: A tésztához: 1,5 dl tej 1 rúd fűszeres vaj (125 g) 22,5 dkg liszt 5 tojás 1 evőkanál durva szemű só 1 evőkanál köménymag A…
Hideg túrógombóc málnaöntettel
Hozzávalók: 40 dkg túró 1 rúd vanília 4 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja 8 dkg babpiskóta 6 dkg darált dió Az öntethez: 10 dkg málna…
Édes-savanyú paradicsom
…1 teáskanál mustármag 2 babérlevél 2 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 50 dkg zselírozócukor Elkészítés: A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A fokhagymát szintén meghámozzuk. Felforraljuk…
Birsalmazselé
Hozzávalók: 5 db 2 dl-es üveghez: 1 kg birsalma vagy körte fél kg alma 2 rúd fahéj 1 kg befőzőcukor Elkészítés: A birset ronggyal megdörzsöljük, megmossuk, szárát kivágjuk. Héjastól, magostól…
Martini házilag
Hozzávalók: 1 kg rizs 1,5 kg cukor 20 dkg mazsola 1 rúd vanília 1/2 dkg friss élesztő 3 citrom szeletelve 3 kis darab fahéj 4-6 szem szegfűszeg Elkészítés: A hozzávalókat…
Szilvakrém torta
…tettem a szilvára. A recept régi Nők Lapjából való, és azt írja, hogy a kész díszítés nélküli torta lefagyasztható de fogyasztás előtt 4-5 órával ki kell venni. gyermekkel is készíthető…