Egyszerű őszi tökfőzelék
…kaprot, a borsot, a sót (óvatosan, mert a tök már eleve sós). Amikor megpuhult a tök, hozzáadjuk a tejfölt, kissé hagyjuk összerotyogni, és kész. Megjegyzés: A receptet Fandreea küldte. Köszönjük!…
sós rúd teljes kiőrlésű lisztből
Banannal toltott tejszinhabos higpalacsinta
Hozzávalók: liszt tojas asvanyviz so eperdzsem tejszinhab reszeltcsoki dzsem tejszinhab reszeltcsoki Elkészítés: Elkesziteni a higpalacsinta tesztajat a lisztbol tojasbol es asvanyvizbol keves sot tenni bele megolajozott tepsiben rendre megsutni a…
Rácpite
…dkg darált dió 4 tojásfehérje habbá verve 20 dkg porcukor Elkészítés 40 dkg lisztből 4 tojássárgájával, 10 dkg Rama margarinnal, 2 dkg élesztővel, 2 evőkanál cukorral, és szükség szerinti mennyiségű…
Mézes lap
…tejből és 5 kanál lisztből sűrű krémet főzünk, ha kihűlt, a két krémet összekeverjük és kettévesszük. Az egyik felébe egy vaníliás cukrot, a másik felébe kakaóport teszünk. Az alsó lapra…
Erdélyi galuska
…ha egy kissé csomós marad. Fél órát pihentetjük, majd forró, sós vízbe hosszúkás galuskákat szaggatunk. Készre főzzük, kiszedjük a vízből, alaposan lecsepegtetjük. Közben a szalonnát apró kockára vágjuk, ropogósra sütjük,…
Hússzelet dijonase
Hozzávalók: pulykamell,csirkemell,esetleg tarja margarin liszt tej dijonase mustár sajt,lehetőleg parmezán majonéz kevés tejföl zsemlemorzsa Elkészítés: A hússzeleteket kilopfoljuk,sózzuk és egy kiolajozott tepsibe tesszük. Besamelt készítünk a margarinból,lisztből,tejből.beletesszük a mustárt és…
Gesztenyés torta
…utána ketté vágjuk. Felváltva helyezzük egymásra, megtöltjük a krémmel. A margarint habosra keverjük a porcukorral, valamint főzött krémet készítünk a tejből és a lisztből. Kihűtve adjuk a krémhez. Jól elkeverjük,…
Sajtleves
Hozzávalók: 10 dkg trappista sajt 2 húsleveskocka 1 kis pohár tejföl 2 dl tej liszt vaj 1l víz 1 tojássárgája fehérbors fokhagyma Elkészítés: A lisztből és a vajból rántást készítünk,…
Alma pongyolában
Hozzávalók: 1 evőkanál liszt 1 tojás 2,5 dl sör olaj alma vaníliás cukor kevés rum Elkészítés: A lisztből, a tojássárgájából a sörrel és egy kávéskanál olajjal tésztát keverünk, majd óvatosan…
Hólabda torta
…hogy nem folyékony a belseje, vagyis puha, kicsit visszarugózik.) Ha megsült, a formában hagyjuk kihűlni. Amíg sül a tészta, megcsináljuk a krémet. A tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk,…