Vaníliás csillagok trüffelkrémmel

…félrehúzzuk a tűzről. A csokoládét és a margarint beledaraboljuk, kevergetve felolvasztjuk. Belekeverjük a vaníliaaromát, és a masszát kb. 2,5 órán keresztül pihentetjük, amíg kenhető lesz. A lisztből keveset félreteszünk a…

Mogyorókrémes gyerek szelet

…meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a lisztből sűrű krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe belekeverünk 10 dkg megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint 1 evőkanál…

Gombás melegszendvics

…kóstolgatni… Ha megpárolódott a gomba és már csak kevés leve van, lisztből és tejfölből készítsünk habarást, majd főzzük össze a gombával. Ha kihűlt, kenjük a kenyérre, szórjunk rá reszelt sajtot,…

Öttevényi meggyes piskóta

…50 dkg meggybefőtt 1 dl rum 4 dl tejszín Elkészítés A tojásokból, a lisztből, a cukorból és a dióbélből piskótatésztát készítünk. Ezt a masszát kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, tetején egyenletesen…

Lazacos palacsinta

…tálba egymás mellé fektetjük. Tejföllel megkenjük, és tíz percre a forró sütőbe tesszük. Ezalatt szépen megduzzad, és átforrósodik. A hal leve általában elég sós, a besamelt ezért nem nagyon kell…

Francia quiche (kis)

…Tésztát készítünk a lisztből, a margarinból, a tojás sárgájából kis só hozzáadásával. Hagyjuk kicsit pihenni, azután tepsiformára gyúrjuk, és félig megsütjük. A szalonnát megpirítjuk, hagymát reszelünk bele. A tejfölt a…

Öttevényi meggyes piskóta

…1 dl rum 6 dkg porcukor Elkészítés A tojásokból, a lisztből, a cukorból és a dióbélből piskótát készítek. Ezt a masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntöm, tetején egyenletesen elosztom…

Csörögefánk

…lekvár Elkészítés A lisztből és a tojássárgákból csipetnyi sóval, cukorral rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Ha szükséges, még kevés lisztet, vagy egy evőkanálnyi tejfölt adunk hozzá. A jól kidolgozott tésztát letakarva…

Spárgaleves

…répát, és felöntöttem vízzel. Ételízesítővel, sóval, borssal ízesítettem, majd 15 perc alatt puhára főztem az egészet. Közben lisztből, vízből és tojásból galuskatésztát készítettem, amit beleszaggattam a levesbe, s amikor a…

Részeges tészta

…dl tejből és 5 evőkanál lisztből sűrű pépet főzünk. 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral és 2 vaníliás cukorral habosra keverünk, majd a kihűlt, főzött krémhez adjuk. gyermekkel is készíthető…