Mascarponés gesztenyetorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:30 perc 2 db piskótarolád 12 tojás 12 ek porcukor 2 ek kakaó 4 ek rum 2 mk mézes sütemény fűszerkeverék 2 dl…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:30 perc 2 db piskótarolád 12 tojás 12 ek porcukor 2 ek kakaó 4 ek rum 2 mk mézes sütemény fűszerkeverék 2 dl…
…majd a liszttel felváltva a csokoládés masszához keverjük. A tepsibe simítjuk, és 25-30 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A lekvárt felforrósítjuk és fémszűrőn keresztül áttörjük. Azonnal megkenjük vele a forró sütemény…
…aljára simítjuk, erre kerül a sötét, majd legfelülre a maradék világos massza. Villával csíkokat húzunk a tésztába, hogy a kész sütemény márvány mintázatot kapjon. 175 fokon kb. 1 órán át…
…héjastól lereszelt almát. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott,liszttel meghintett tepsibe öntjük, durvára vágott dióval megszórjuk, majd előmelegített sütőben 10 percig erősebb, utána gyengébb tűznél megsütjük. Igen olcsó, gyors sütemény. gyermekkel is készíthető…
…tetejüket felvert tojással lekenjük. Előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal 220 fokon, légkeverésnél 200 fokon, 8-10 percig sütjük, és rácsra rakva hűlni hagyjuk. A sütemény tetejére való csokoládét nem túl…
…2 dl tejet 3 tojással, majd a sütemény tetejére öntjük (vigyázva, hogy mindenhol ellepje), majd néhány vajdarabot szórunk az egészre. Ahol nem takarta be a folyadék a süteményt, olaj spay-vel…
…krémet. Erre tesszük egymás mellé helyezve a kekszeket. A mázhoz az összetevőket 3 evőkanál forró vízzel jól keverjük. A sütemény tetejét bevonjuk a kakaómázzal. Ha kihűlt, a kekszek mentén szeleteljük….
…az öntetet. (A kisült süteményt meg lehet szórni egy kevés habfixáló porral, így nem áztatja el az öntet a krémet.) Végezetül az öntetet óvatosan ráöntjük a sütemény tetejére. Lehűtjük, és…
…kapunk, mikor egy kicsit kihűlt, óvatosan ráöntjük a süteményre és elsimítjuk. Hagyjuk megdermedni. Megjegyzés: Nagyon finom és mutatós sütemény, jó dísze az ünnepi asztalnak A receptet Dimén Erika küldte. Köszönjük!…
…evőkanál étolajat, és ezt a sütemény tetejére csurgatjuk, majd villával megcifrázzuk. Megjegyzés: Ez a sütemény nagyon finom, és nagyon hasonlít a jól ismert Kata szelethez, ugyanakkor mutatósabb és finomabb. Legjobb,…