Csirkecomb Móni módra
…egymás mellé teszem (lehetőleg ekkora legyen a tál is), majd ráöntöm ezt a fantasztikus szószt, és kb. 170 fokon pirosra sütöm. Sült burgonyával tálalom. Megjegyzés: A receptet Seregélyné küldte. Köszönjük!…
sült csirkecomb pác
Bazsalikomos töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkecomb A töltelékhez: 4 db csirkemáj 5 dkg szalonna 10 dkg csiperke 1 nagy fej vöröshagyma 2 dkg sütőmargarin 1 evőkanál borecet szárnyas fűszerkeverék A szószhoz: 5 dl…
Hagymás rántott csirkecomb
…vágott petrezselyemzölddel, 3 ek. olajjal,acitromlével, borssal és sóval.Ezzel a keverékkel bekenem a forgójuknál kettévágott és lebőrözött combokat. Legalább két órára (az sem baj, ha egy éjszakára) hűtőbe teszemjól letakarva. Pácolás…
Sajttal töltött csirkecomb
…zsemlemorzsában megforgatjuk, bő forró olajban, zakaréklángon pirosra sütjük, majd lecsepegtetve egy hőálló tálba szedjük. A maradék reszelt sajtot, a vajat, a tejfölt sóval, borssal összekeverjük, majd rákenjük a megsült combokra….
Csirkecomb mustármártásban
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 2 dl tejszín, 4 evőkanál csípős mustár, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só, bors. Elkészítés: a combot a forgónál kettévágom, bőrét lehúzom. Megsózom és megborsozom. A mustárt…
Kétsajtos csirkecomb
Hozzávalók: 10 csirkecomb só kevés liszt pirospaprika feketebors 0,5 l tejföl füstölt sajt, trappista sajt kevés olaj a tepsi kikenéséhez Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, lehúzzuk a bőrüket. Ezután sóval ízesítjük….
Csirkecomb olaszosan II.
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 egész tojás 10 dkg sonka 1 evőkanál tejföl 1 kis doboz paradicsompüré 4 evőkanál reszelt sajt 4 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 1 evőkanál zsemlemorzsa…
Póréhagymás-szerecsendiós csirkecomb
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb (alsó és felső) 1 szál póréhagyma 2,5 dl tejszín só bors majoranna (vagy bármilyen fűszer, amit szeretsz) őrölt szerecsendió kevés olaj a pirításhoz Elkészítés: A csirkecombokat…
Csirkecomb sokmindennel
Hozzávalók: 4 csirkecomb bőr nélkül 1 közepes, kemény padlizsán 2 kisebb cukkini 1 nagyobb fej lilahagyma 2-3 répa 1 kis fej brokkoli 2 alma magozott szilva- vagy őszbarackbefőtt pár gerezd…
Csirkecomb tavasziasan
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 25 dkg (2 doboz) tavaszi krémtúró, 1 tojássárgája, 2 evőkanál zsemlemorzsa, fél csokor petrezselyem, só, bors, olaj Elkészítés: A tavaszi krémtúrót kikeverjük a tojássárgájával és a zsemlemorzsával….