Ecetes sós süti
…hozzávalókat, majd minimum egy órát a hűtÅ‘ben pihentetjük. Én egy éjszakát is hagyom. Kinyújtjuk a tésztát (ki milyen vastagon szereti a sós sütit), formázzuk, (pogácsa, vagy bármilyen formával), tojással megkenjük,…
sült kacsához milyen köret illik
Gőzön főtt lekváros papucs
…inkább fánkszaggatót, és kiszúrjuk vele a tésztát. Ezután elÅ‘bányászunk valahonnan a spájz mélyérÅ‘l olyan lekvárt, ami jó keményre megszikkadt az évek során. Mindegy, hogy milyen ízű, de inkább savanykásabbat keressünk….
Sertéstarja gazdagon
…rajtuk a közöttük sült dolgokat, és ráöntöm a kisült levet. (Ezért kell óvatosan kibontani a fóliát!) Az apróra vágott gombát egyenletesen elosztom a tetején, nyakonöntöm a tejszínnel, amit elÅ‘zÅ‘leg elkevertem…
Garnélarák saláta friss fuszerekkel (4 személyre)
…ml hidegen sajtolt olivaolaj só, bors Elkészítés: Szeleteljük fel a pirospaprikát, (a cougette-t is, ha rájövök, hogy milyen fuszernövény lehet) és az olajbogyót. Vágjuk apróra a snidlinget és a petrezselymet….
Töltött kifli
…1 tojássárga 4 db kisebb fÅ‘tt krumpli, lereszelve Töltelék 1 doboz kocka sajt, (bármilyen, akár vegyesen is jó) 2 evk tejföl 5 dkg margarin 15 dkg bacon, (vagy párizsi, sonka,…
Villámgyors kacsacomb
Hozzávalók: kacsacomb ételízesítÅ‘ fokhagyma fehérbor Elkészítés: Vegyük elÅ‘ a kuktánkat. Rétegezzük bele a kacsacombot, fűszerezzük ételízesítÅ‘vel, fokhagymával, ki milyen fűszeresen szereti. Én sok fokhagymát teszek bele. Engedjük fel vízzel, öntsük…
Boszorkányhab
…lehet tálalni. Tanácsok: Azért nem írtam mennyiséget mert attól függ hány személyre és hogy milyen édesszájúak. Elkészítési idÅ‘: 20 perc A receptet beküldte: kx Hasonló kategóriák 300ml az hány dl…
Virslis tekercs
…tegyük kizsírozott tepsibe, tetejüket szórjuk meg reszelt sajttal és 200°C-on süssük azokat szép aranybarnára. Tanácsok: Nem mindegy, hogy milyen virslit használuk. Válasszunk jó minÅ‘ségű, finom virslit! A receptet beküldte: vmbhc…
Fűszeres-sajtos tallérok
…A fóliából vedd ki, jöhet a szeletelés… Hogy milyen vastag legyen?!? Kinek mi tetszik. Neken a 1/2 cm-es vastagság jött be eddig a leginkább. A tepsit nem kell semmivel sem…
Gombakrémleves egyszerűen
…olajon megdinsztelem. Hozzáadom az összedarabolt gombát, egy kicsit megpirítom, majd felengedem vízzel (nagyjából 1,5-2 l víz, attól függÅ‘en, milyen sűrűre szeretném). Ízesítem sóval, borssal, és megfÅ‘zöm. Közben a félretett gombafejeket…