Lebbencsleves

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 2-3 db burgonya 2-2,5 ujjnyi szalonna 8 dkg lebbencstészta 1 kiskanál piros paprika 1 paradicsom 1 tv paprika só ételízesítő Elkészítés: A vöröshagymát lereszeljük (vagy…

Pórés zöldségleves

Hozzávalók: 3 sárgarépa 1 fehérrépa 4 burgonya 1 zacskó mirelit kelbimbó 1 szál póréhagyma 1 paradicsom 1 vöröshagyma 1 paprika fél kaliforniai paprika orsótészta víz ételízesítő 3 erőleveskocka bors sáfrány…

Gombás-sajtos krumplitál

…borsozzuk, majd kivesszük a serpenyőből. A serpenyőbe öntjük a maradék olajat, és megfuttatjuk rajta a pórét és a paprikát, majd megszórjuk a petrezselyemmel. A gombákba töltjük a hagymás paprikát, és…

Különleges töltött paprika

Hozzávalók: 10 db tölteni való paprika 30 dkg darált hús 1 csésze párolt rizs 1 pohár tejföl 2 tojás 3 szál apróra vágott petrezselyemzöld füstölt szalonna vöröshagyma paradicsom só bors…

Gemiszta (görög)

…parik és paprikák leturmixolt elegyét, petrezselymet, szárított spearmint-ot (kb. 2 csipetnyit), egy leveskockát. Sózom, borsozom, fahéj (kb. 1 csapott teáskanálnyi). Amikor megfőtt a rizs, betöltöm a parikba és a paprikákba,…

Pontyleves lebbenccsel

Hozzávalók: 15 dkg lebbencstészta, 40 dkg pontyfilé, 1 db csípős paprika, 1 db paradicsom, 1 db paprika, pirospaprika, őrölt bors, só, 1 db vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 40 dkg…

Csipős szendvics

Hozzávalók: Szendvics kenyér Herz téli pulykaszalámi erős paprika főtt tojás saláta vaj erős pista Elkészítés: A kenyereket megvajazzuk, a szalámi szeleteket elrendezzük rajta, főtt tojással, salátával díszíjük, végül erős pistát…

Tojásos paprika

Hozzávalók: Paprika,föt császár szalona sovány sonka 10db tojás margarin,vagy vaj,sajt Elkészítés: a tefon serpenyöbe teszünk 15-dkg margarint,vagy(vajat)majd a kockázott, sokát,csikozott szalonátbeleteszük és sütni kezdjük mikor már kissé mepárolodott,hozzá vágjuk apaprikát,minnél…

Csongrádi tepsis csirke

…vágjuk a tojásokat, paradicsomot, paprikát. 5 dkg apróra vágott szalonnát ropogósra sütünk, zsírjával kikenünk egy tűzálló tálat, majd egy réteg burgonyakarikával kibéleljük. A zöldpaprika-paradicsom szeletekkel befedjük, és a tejföl felével…

Finom csalamádé

Hozzávalók: 3 kg paprika 3 kg káposzta 3 kg uborka 2 kg hagyma 1 kg karfiol 4 kávéskanál szalicil 14 dkg só 1 kg cukor 4 dl 20%-os ecet 2…