Carbonnade (Flamand marhatokány)
Hozzávalók: 4 evőkanál olívaolaj, 4 evőkanál vaj, 1 kg marhalapocka, nagy kockákra vágva, só és frissen őrölt bors, fél kg hagyma, szeletekre vágva, 2 sárgarépa, felkarikázva, 2 evőkanál sűrített paradicsom,…
süritett paradicsom eltevése
Szűztekercsek fűszeres paradicsomszószban
…ketchup 50 dkg spagetti Elkészítés: A sűrített paradicsomot összedolgozzuk a mustárral, az olajjal és egy kevés őrölt borssal. A húst felszeleteljük, jól kiveregetjük. Megkenjük a hús egyik oldalát a paradicsompürével,…
Paradicsomos-gombás sertéskockák
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 25-30 dkg champion gomba (1 üveg) 1 nagy konzerv sűrített paradicsom 3 nagy fej vöröshagyma 2 teáskanál mustár 2-3 gerezd fokhagyma só bors kömény bazsalikom tárkony…
Nugátkrémes rudacska
Hozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:normál sütési hőfok:120 ℃ sütési idő:35-40 perc 5 dkg étcsokoládé 20 dkg nugát 1 evőkanál méz 3/4 dl sűrített tej 30 dkg darált mogyoró 7-8 dkg margarin…
Juharszirupos torta
Hozzávalók: 25 dkg vajas tészta (mirelit) 2 tojás 2 dl sűrített tej 5 dl juharszirup 2,5 dkg liszt Elkészítés: A tésztát gyümölcstortaformába tesszük, az alját villával megszurkáljuk. Habverővel felverjük a…
Kakaólikőr
Hozzávalók: 6 tojás sárgája 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 doboz sűrített édes tej 2 evőkanál kakaó 5 dl tej 5 dl rum Elkészítés: A 6 tojássárgát kikeverem…
Ír krémlikőr házilag másképp
Hozzávalók: 1 cs (10 dkg-os) Lafesta cappuccino, 4 tubus sűrített tej, 0,5 l víz, 0,5 l rum. Elkészítés: A cappuccinohoz apránként hozzáöntjük a (meleg!) vizet, hogy a csomókat kiküszöbölhessük, esetleg…
Mandulás mézeskocka
Hozzávalók: 48 kockához: -500 gr méz -250 gr cukor -1.25 dl olaj -250 gr hámozott mandula -100 gr cukrozott narancshéj -100 gr cukrozott citromhéj -700 gr liszt -1 tasak sütőpor…
Török pizza
…tetejére: 30 dkg darált hús kevés olaj 1 lilahagyma felaprítva 2 gerezd fokhagyma felaprítva 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 evőkanál olaj kakukkfű só bors Elkészítés: A vizet elkeverjük az élesztővel,…
Ír krémlikőr házilag
Hozzávalók: 1 cs (10 dkg-os) Lafesta cappuccino, 4 tubus sűrített tej, 0,5 l víz, 0,5 l rum. Elkészítés: A cappuccinohoz apránként hozzáöntjük a (meleg!) vizet, hogy a csomókat kiküszöbölhessük, esetleg…