Fenyőmagos sült pisztráng
…róluk a fóliát, meglocsoljuk őket a maradék olvasztott vajjal, és most már cabrió-üzemmódban, azaz alufólia nélkül kerülnek vissza további 10-15 percre a sütőbe, hogy szépen megpiruljanak. Tálalás előtt rájuk szórjuk…
süti vaj nélkül
Mandulás álom
Hozzávalók: (egy 20×40 cm-es tepsihez): a tepsi kikenéséhez: vaj vagy zsír Az I. réteghez: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg darált mandula 7 dkg rétesliszt 4 tojásfehérje A…
Kakaós diós szelet
…kakaópor 1 tojás 10 dkg mazsola Mázhoz 10 dkg ét csoki 5 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral és a tojássárgával, hozzáadjuk a…
Szűzérmék aszalt szilvás-narancsos mártással
…dkg vaj 2-3 evőkanál tejföl tej só, szerecsendió Elkészítés: A mártással kezdem a főzést. A vajat lábosban felolvasztom, karamellizálom rajta a cukrot. Óvatosan felöntöm a levessel, vélhetően pöfögni-fröcskölni fog és…
Amerikai szalonna torta
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 5 dkg vaj, csipetnyi só, 1-2 evőkanál tejfel. A töltelékhez: 20 dkg vékony szelet húsos szalonna, 5 dkg vaj, 3 tojássárgája, 2 evőkanál finomliszt, 2 doboz…
Kürtöskalács (dorongfánk)
Hozzávalók: tésztához: 3 dkg élesztő, kb. 3 dl tej, 2 evőkanál cukor, 50 dkg finomliszt, 2 tojás, 2 tojássárgája, csipet só, 8dkg vaj. nyújtáshoz liszt. fólia megkenéséhez: vaj vagy margarin….
Tere-fere csirke
Hozzávalók: 1 csirke 30 dkg zöldborsó (lehet üveges is) 1 kg burgonya 2 dl tejszín 20 dkg tejföl 10 dkg vaj 1 nagy alma 5 dkg reszelt sajt 10 dkg…
Kólás torta
…majd a tésztát tegyük vajjal vagy sütőmargarinnal kikent és lisztezett tepsibe. 180 °C-os sütőben 30-35 percig süssük. A sütőből kivéve 10 percig hűlni hagyjuk. A cukormáz hozzávalói: 1/2 csésze vaj…
Mézes sütemény
…mázhoz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 dkg kakaó 3 evőkanál tej 20 dkg cukor Elkészítés A lisztet, a szódabikarbónát és a vajat vagy sütőmargarint eldolgozzuk, hogy morzsalékos legyen. Hozzáadjuk…
Eszter kocka
…1/2 dl olvasztott vaj vagy sütőmargarin 1/2 csomag sütőpor A csokoládékrémhez 20 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín A…