Kelkáposztás sajtos galuska

…vagy szétnyomjuk.A tojásokat kevés sóval külön felverjük.Hozzáadjuk a már hűlt kelkáposztához.Liszttel sűrű nokedlit kavarunk.Kifőzzük.Beletesszük egy kivajazott jénaiba vagy tepsibe.Forró sütőbe tesszük! Annyi időre,hogy a sajt aranysárgára piruljon. Tanácsok: Finomabb ha…

Krumplimuffin

Hozzávalók: * 5-6 szem közepes krumpli, ha lehet lisztesebb krumplit választok * 1 tojás * 2 dl sűrű tejszín * 10 dkg márványsajt / 15 dkg frissen reszelt parmezán *…

Piros gyümölcs tejszínes krém alatt, olvasztott cukorral

…1 pohár sűrű tejszínt. A keveréket ízlés szerint lehet változtatni több joghurttal vagy tejföllel, tejszínnel, illetve bármelyik összetevő ki is hagyható. Ezt a lehűlt gyümölcsök tetejére simítom, barnacukorral jócskán megszórom,…

Epres fehércsokitorta

…Ezt ismételem háromszor, a tetejére eper kerül, az oldalát megkenem a maradék krémmel. Megjegyzés: A tészta összekeverésénél a hozzávalók sorrendje dönti el, milyen magas lesz a kész süti. A receptben…

Pudingos, tejszínhabos krémes

…margarin kivételével) sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, hozzáadunk 25 dkg porcukrot, 25 dkg margarint, amit előzőleg habosra kevertünk. A két lap közé kenjük a krémet, majd rá a felvert tejszín…

Mandulás-csokoládés müzliszelet

…a mézet, s végül a cukorral sűrű szirupot főzünk belőle. A zabpelyhet és a többi magot, az apróra vágott gyümölcsökkel belekeverjük, de a mandulából 40 grammot félreteszünk. Sütőpapírral bélelt maximális…

Egyszerű goffri

sűrű, de még folyós masszát kapjunk. Ez már kész a sütésre. Én szaporítani szoktam, kb. 50 dkg reszelt almával, nem kell kinyomni a levét, de kell bele egy kevés, kb….

Epres krémes

…9 dc tej Elkészítés 4-5 tojásból piskótát készítünk ahogy tanultuk. 9 dc tejből és 3 db vaníliás pudingporból sűrű pudingot főzünk. 25 dkg margarint és 20 dkg porcukrot kikeverünk simára…

Rák paradicsommal és fetával

Hozzávalók: 3 ek olívaolaj 2 fej vöröshagyma 2×400 grammos konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban csipetnyi cukor 350 gramm tisztított rák, ha mélyhűtött, akkor felengedve 100 gramm feta sajt 3 ek…

Sajtos rakott karfiol

…Ha letelt a 20perc, akkor egy jénaiba tesszük ezt a sűrű darálhús szószt, rá tesszük a karfiolokat a tetejére és a lereszelt sajt felét. A másik felét a tejszínnel együtt…