Legfinomabb rakott krumpli
Hozzávalók: 80 dkg krumpli 8-10 db tojás parasztkolbász kb. 10 dkg reszelt sajt zöldhagyma (el is hagyható) tejföl sűrű besamelmártás (5-6 dl tej, 5 dkg vaj/margarin, 2 ek. liszt, só,…
sűrű cukormáz
Svéd gombasaláta II.
…hagymát, hozzáadom a felszeletelt gombát és megpárolom. Megszórom paprikával, elkeverem, paradicsompürével, paprikakrémmel, citromlével, babérlevéllel, sóval, őrölt borssal és kakukkfűvel fűszerezem és tovább párolom. Ha túl sűrű lenne, vízzel higítom. A…
Alma bundában vaníliasodóval
…megsütjük. Leitatjuk az olajat. A vaníliasodóhoz a hozzávalókat összekeverjük annyi tejjel, hogy folyékony legyen, a többi tejet feltesszük a tűzre, ha felforrt hozzáöntjük a masszát, ezzel sűrű krémmé főzzük. A…
Lazac rákszószban
Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé 25 dkg nyers rák 5 dl halalaplé 2 dl sűrű tejszín 1-2 dl száraz fehérbor 2 fej vöröshagyma 2 ág kapor 1 evőkanál vaj 1 evőkanál…
Bortésztába burkolt marcipános szilva
…habbá verjük. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd beletesszük a bort és a lisztet. Simára keverjük, ha nagyon sűrű lenne 1-2 kanál tejet adhatunk hozzá. Végül a…
Egyszerű csokitorta
…sütőpor 30 g kakaópor fél bögre cukor 2 lágyan felvert nagy tojás 120 g szobahőmérsékletű margarin 3 evőkanál tej A töltelékhez 150 ml dobozos, sűrű tejszín 2 evőkanál málnadzsem Elkészítés…
Gyümölcsrizs Nutellás vaníliaszósszal
…db poharas lágy vaníliapuding friss gyümölcsök Nutella Elkészítés: A rizsből, tejből vaníliás-, és kristálycukorból, citromhéjjal, mazsolával sűrű tejberizst főzünk, majd kivajazott puding vagy kicsi kuglófformába töltjük, hűtjük. Az egyik vaníliapudingba…
Tejfölös-mustáros csirkemell
…Ha nagyon sűrű, egy pici borral vagy vízzel még hígíthatjuk. 1-2 percig még forraljuk (hogy a mártás elveszítse a lisztes ízt). Tálaláskor még szórjuk meg egy kis frissen apróra vágott…
Hatlapos 2
…pirított cukorhoz adjuk, majd sűrű pépet főzünk belőle. Ha kihűlt beletesszük a vajat vagy sütőmargarint. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat. Tippek Ennek a változatnak sötétebb színűek a lapjai…
Gyors, olcsó krémes
…a 20 dkg cukorral jó sűrű habot verünk. Amikor a víz forr, beleöntjük a pudingport, és ha az is felfő, beleöntjük a habot, ezzel 2-3- percig főzzük. Még forrón ráöntjük…