Barackos-vaníliás rétes
…sárgabarack 1 db tojás 2 dkg barnacukor Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Összeforraljuk a tejszínt a kristálycukorral. A pudingport elkeverjük a tejjel, és a tejszínhez öntve sűrű pudingot főzünk…
sűrű cukormáz
Fagyis palacsinta
…Elkészítés: Ha a tészta túl sűrű, kevés szódavízzel hígítjuk, majd belekeverjük a csokoládéreszelék kétharmadát. Teflon serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és egymás után négy palacsintát sütünk. Mindegyiket 1-1 tányérra borítjuk. A…
Eszkimószelet
…piskótát sütünk, majd két lapra vágjuk. A krémhez a cukrot, a lisztet és a tejet sűrű krémmé főzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük. Az öntet hozzávalóit lassú tűzön összeolvasztjuk….
Habos, epres lepény
…A tetejére 1 üveg sűrű eperlekvár 50 dkg friss eper 4 tojásfehérje 15 dkg cukor Díszítéshez néhány szem eper Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük 7 evőkanál porcukorral,…
Tejszínes hús dupla sajttal
…Kevés forró olajon mindkét felüket átsütöm, majd tűzálló tál aljára sorba rakom őket. Ezután a tejszínt a tejföllel és a kockasajtokkal jól összekeverem. Ha túl sűrű, kevés tejjel önthető sűrűségűre…
Frangelico csokoládétorta málnaszósszal
…aprítóba a málnát, porcukrot, valamint a citromlevet s turmixoljuk össze. Szűrjük le s ha túl sűrű adjunk hozzá egy kis vizet. Tanácsok: Szeleteljük fel a tortát s málnaszósszal tálaljuk. A…
Svéd mandulatorta
…félretesszük. A tört manduladarabkákat egy serpenyőben kevés cukorral aranybarnára sütjük, félretesszük. Alap: A fehérjét nagyon sűrű habbá verjük fel, miközben 150 g cukrot adagolunk lassan hozzá. A darált mandulát lassan…
Diós szelet
…hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben közepes lángnál sütjük. A tejből és lisztből sűrű krémet főzünk, a krém többi hozzávalóját habosra keverjük,…
Habos epres lepény
…a tepsi szórásáhor Tetejére 1 üveg sűrű eperlekvár 50 dkg friss eper 4 tojásfehérje 15 dkg cukor Díszítés néhány szem eper Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük 7…
Kakaós ostya szelet
…Krém 5 dl tej 5 kanál liszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1/2 dl rum Elkészítés Összegyúrjuk, és 5 lapot sütünk belőle. A tejet, lisztet megfőzzük sűrű krémnek. Ha…