Töltött cékla
Hozzávalók: 8 nyers, gömbölyű, egyforma, közepes méretű cékla, 10 dkg krémsajt, 1 dl majonéz, 1 dl sűrű tejföl, 2 evőkanál frissen reszelt natúr torma, 1 evőkanál apróra tört cérnametélt, 1…
sűrű cukormáz
Kókuszos-vaníliás szelet
…a liszttel, majd megfelelő sűrűségű krémmé főzzük (nagyon sűrű lesz). Hagyjuk kihűlni. Eközben a vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral és az aromával jó habosra kikeverjük, majd összeboronáljuk a kihűlt…
Somlói galuska egyszerűen
…szerint, félreteszem hűlni. Közben gőzfürdőn felolvasztjom a tortabevonót, és a gőzfürdőről levéve hozzákeverem a csokipudingot és egy kevés rumot. Ha túl sűrű, tejet öntünk hozzá. A kihűlt piskótát kis kockákra…
Csokitorta
…ét tortabevonót reszeltem, de bármilyen natúr táblás csoki is jó), 7 ek. lisztet kb. 8,5 dl tejjel csomómentesre keverni, és sűrűre főzni. Ha sűrű a krém, a gázt elzárni, a…
Erdélyi Raffaello szelet
…A krémhez a tojássárgáját a kétféle cukorral 3-4 perc alatt jól kikeverjük. Először a pudingport, majd a tejet adjuk hozzá, azután szüntelenül kevergetve sűrű krémmé főzzük. Hűlni hagyjuk, végül a…
Mákos őzgerinc
…morzsával beszórt őzgerincformába töltjük, elsimítjuk, és előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 40 percig sütjük, (tűpróba). A pudingporból a tejjel, és 6 ek. cukorral sűrű pudingot főzünk. A margarint kikeverjük a…
Törökmézes lepény
…tejjel, a tojással és a szódabikarbónával gőz fölött 15 percig jó habosra főzzük. Még melegen beleszórjuk a lisztet, és 4 lapot sütünk belőle. Krém: a darából és a tejből sűrű…
Villámgyors meggyes finomság
…lisztezett formába öntjük az aránylag sűrű masszát. Tetejét gazdagon megrakjuk a meggyel. Kb.160 fokos sütőben készre sütjük. Félidőben óvatosan kivesszük a sütőből és a vaníliás cukorral meghintjük a tetejét. gyermekkel…
Szemecske szelet
…3 dl tejet 5 csapott kanál liszttel sűrű péppé főzünk, kihűtjük. Amikor kihűlt, 1 csomag vaníliás cukrot keverünk bele, és apránként a cukros vajhoz vegyítjük, jó habosra kikeverjük. A krém…
Zöldfűszeres joghurtkrém
…alatt a leve kicsepeg belőle, és csak a finom, lágy, krémszerűen sűrű joghurt marad. Ezt a krémet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A metélőhagymát vagy az újhagymát zöldjével együtt nagyon apróra…