Dobostorta
…készítése: a cukrot összekeverjük az ecettel, majd megpirítjuk, és a megmaradt lapra kenjük. Gyorsan megjelöljük a szeleteket, majd meleg késsel felszeleteljük, és kissé ferdén a torta tetejére illesztjük a cikkeket….
sajt készÃÂtése ecettel
Uborkasaláta lusta asszony módjára
…szeletelem. Összekeverem, nagyon finoman megsózom, a cukrot pedig nem sajnálom tÅ‘le, ecettel ízesítem. Összekeverem, beteszem a hűtÅ‘be. Tálalás elÅ‘tt kis tányérra vagy tálkára szedem, tejfelt teszek a tetejére, és sajttal…
Scottish fish and chips
…és az ecettel közepesen sűrű palacsintatésztát keverünk. A burgonyát tisztítás után uborkagyalun áttoljuk, enyhén sós, forrásban levÅ‘ vízben roppanósra fÅ‘zzük, leszűrjük, megszárogatjuk. ElÅ‘vesszük kedvenc nagyméretű teflonserpenyÅ‘nket, bÅ‘ven öntünk bele olajat,…
Mézes puszedli
…lehet sütni. Kis golyókat formálunk a masszából, és egymástól egy kicsit távolabb tesszük a tepsibe, melyet csak lisztezni kell. Máz: a tojások fehérjéjét a porcukorral, ecettel felverni, és ezzel lekenni…
FasÃrt lencsébÅ‘l
…lencsét. Háromnegyed részét turmixoljuk, majd adjuk hozzá a tojásokat, a maradék lencsét és a búzadarát. Keverjük a masszához a pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, hintsük meg kakukkfűvel, pár csepp ecettel. Formáljunk…
Fokhagyma krémleves keyérrel
…sárgáját. A tojássárgáját elkeverjük az ecettel. Folyamatosan keverve a levesbe öntjük a tojásfehérjét. Egy merÅ‘kanálnyi levest a tojássárgájához keverünk, majd ezt a keveréket beleöntjük a levesbe, és néhány percig mérsékelt…
Gombapörkölt salátával
…A saláta nem nagy truváj, megmossuk, összetépkedjük, ecettel-olajjal elkeverjük, aki édesen szereti, és fogyózik vagy cukorbeteg, nyomathat bele édeskét, de az édeskével csak óvatosan, heti 1szer max. Tanácsok: A gombának…
Paszuly-saláta
…hideg vízben babérlevéllel feltesszük fÅ‘ni, vigyázva, hogy szét ne fÅ‘jön. Elkészítjük a salátalevet (ecettel, sóval, cukorral, olajjal, Å‘rölt borssal és a karikára vágott vöröshagymával, amit elÅ‘zÅ‘leg kissé lesóztunk). A még…
Verdeni édes-savanyú csirkemell úrihölgy módra
…ananász levét. Lefedve, közepes-alacsony lángon úgy 30 percig fÅ‘zzük, ízlés szerint mézzel és ecettel ízesítjük. Ha elkészült az étel, rizzsel kínáljuk. Legjobb a basmati (hosszúszemű tibeti) rizs kardamommal, fahéjjal, szegfűszeggel…
Narancsos sertésszűz
…mélyhűtÅ‘be tesszük kb. fél órára, hogy megdermedjen. Vékony, fél centi vastag szeletekre vágjuk, és az ecettel, szójaszósszal, sóval, borssal és a fél narancs lereszelt héjával bepácoljuk, fél órára hűtÅ‘be tesszük….