Kürtőskalács
…Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, a 6 kanál porcukorral, a 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, a felfuttatott élesztővel, kevés sóval, majd jól összedolgozzuk. Amikor félig…
sajtos pogácsa élesztővel
Csokis-mogyorós sütemény
…kemény habbá verjük. A mogyorót megpirítjuk, megdaráljuk, a tojásfehérjével együtt óvatosan a masszába dolgozzuk, végül apránként beleforgatjuk az élesztővel, fahéjjal összekevert lisztet. A tésztát alufóliával kibélelt, vajjal kikent, hosszúkás vagy…
Női szeszély 2.
…letakarva, meleg helyen 20 perc alatt felfuttatjuk. A puha margarint először magában, majd a cukorral keverjük habosra, a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. A citromhéjjal, az élesztővel, a többi langyos tejjel…
Túrós bukta
…1 ek. tejföl 2 dkg élesztő 5 dl tej 2 tojássárgája 14 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg liszt Elkészítés A meglangyosított tejfölt elkeverjük az élesztővel és kovászt készítünk. A…
Szilvás lepény morzsolt tésztával
…cukor 300 g liszt 150 g cukor Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint kis edényben felolvasztjuk, és hűlni hagyjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk, és az élesztővel gondosan…
Zserbó szelet
…a lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, és a tejben megfuttatott élesztővel, a tojássárgával, a szódabikarbónával, a csipetnyi sóval, meg a rumban elkevert cukorral alaposan összegyúrjuk. Legalább 1 óráig a hűtőszekrényben pihentetjük….
Perec
…élesztőt a tejjel és kis cukorral felfuttatom. A lisztet tálba teszem, a többi hozzávalóval és az élesztővel összegyúrom. A tésztából kisujj vastagságú, 20 cm hosszú csíkokat sodrok, majd perecet formálok…
Finom sajtos pogácsa
…25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztet az élesztővel összekeverem, majd a Ramával és sóval összemorzsolom. A reszelt sajt kb. felét is belekeverem. Először 1 doboz tejfölt dolgozok hozzá, ha…
Barackos-pudingos csiga
…Elkészítés Először elkészítjük a tésztát, amelyhez a lisztet összegyúrjuk a tojással, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, csipet sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény, kelt tésztát kapjunk….
Pozsonyi kifli
…só, 1 evk. porcukor, 2 tojássárgája, 40dkg liszt, ezeket szétmorzsoljuk, és fél csésze tejben kelesztett 1 dkg élesztővel összegyúrjuk, deszkán jól kidolgozzuk. 8 részre vágjuk, kicsit kelni hagyjuk. Vékonyra kisodorjuk,…