…a süléskor. Mindegyik pogácsára egy finom kolozsvári szalonnakockát teszek, és befedem egy másik pogácsatésztával. A pogácsák tetejét jól belisztezett, kisebb méretű szaggatóval rányomom, hogy jól összetapadjanak. A pogácsákat késsel megrácsozom,…
…tepsit vékonyan kiolajozzuk.A tésztát lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk,kb. 2-2,5cm vékonyra kinyújtjuk.Nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk,és a tepsibe rakosgatjuk.Ha nagy pogácsákat szaggatunk,nem emelkednek fel sütés közben.A pogácsák tetejét konyhai ollóval 3-4…
…sütőpapírra kupacolom, a tetejüket megszóróm reszelt sajttal, majd előmelegített sütőben 200 fokon aranybarnára sütöm. Megjegyzés: A fent leírt mennyiségből úgy 40 darab falatnyi pogácsa lesz. A receptet Chef küldte. Köszönjük!…
…a tortára” illetve sajt a pogácsára: szórhatunk rá reszelt sajtot is. A kímélőbb változatnál ez sovány sajt, (pl.: óvári natúr, fokhagymás ill. köményes) legyen. A receptet Tátrai Bíbor küldte. Köszönjük!…
…órát pihentetjük. Ezt követően fél centi vastagra nyújtjuk, és kis pogácsaszaggatóval (kb. 4 cm átmérőjű) kiszaggatjuk. Minden második pogácsa közepét egy kisebb szaggatóval kiszúrjuk (ez lehet akár egy üveg kupakja…
…alulra tesszük a tepertős pogácsa tésztáját, rátesszük a vajastésztát, és a kettőt egyszerre kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és tojással lekenve jó meleg sütőben kisütjük. Megjegyzés: A receptet Maródi Mihályné küldte. Köszönjük!…
…kristálycukor só Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a margarinnal, a cukorral, a reszelt citromhéjjal, a csipet sóval és a tojássárgákkal. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük a tojásfehérjével,…
…A krémalapot kihabosítjuk, belekeverjük a reszelt füstölt sajtot. Ha a pogácsa kihűlt, a közepébe töltjük a krémet, a tetejét reszelt sajttal megszórjuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák sajtkrémes pogácsa töltelék…
…percenként hajtogatni, és kicsi pogácsaszaggatóval kell kiszúrni. Tetejét tojással megkenjük, de tehetünk rá reszelt trappista sajtot, sót vagy cukrot is. Előmelegített sütőben sütjük. Finom, omlós és kiadós ez a pogácsa….
…tésztát kapjunk. A hozzávalókat jól összegyúrjuk és azután fél órát pihentetjük. Ezt követően fél centi vastagra nyújtjuk, és kis pogácsaszaggatóval (kb. 4 cm átmérőjű) kiszaggatjuk. Minden második pogácsa közepét egy…