Besamel
…főtt, összedarabolt tojássárgáját és 1 kávéskanál mustárt. Sajtos: keverjünk a besamelhez 5 dkg reszelt sajtot. Hagymás: a besamelhez hozzáadunk 2 evőkanál apróra vágott újhagymát, csipet koriandert és 2 evőkanál tejszínt….
sajtos tészta tepsiben
Sajtos croissant
…cipókat tányér nagyságúra nyújtom, és 3 db-ot összeillesztek a sós margarinnal. 12 felé vágom, közepébe trappista rudakat teszek, majd a szélesebb részénél feltekerem a tésztát. Pirulásig sütöm. gyermekkel is készíthető…
Sós sajtos tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva Tölteléke 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg trapista sajt reszelve Tészta 2 tojássárgája 25 dkg margarin 1 dl tej…
Puha sajtos pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dl tej 1 teáskanál só 20 dkg liszt 3 egész tojás 10 dkg reszelt sajt Elkészítés…
Sajtos rúd /egyszerű és nagyon finom/
Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 1 pohár tejföl 1 tk só tetejére: reszelt sajt 1 db tojás Elkészítés: 30 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg margarinnal. 1 pohár tejföllel,…
Sajt és tejföl alatt sült fűszeres csirkecomb
…a sajtot. A tejfölt jól kikeverjük az olajjal, és a sajtos húsra öntjük. Fóliával lefedjük, és közepes lángon másfél óráig pároljuk, majd a fóliát levéve szép pirosra sütjük. Megjegyzés: A…
Sajtos rudacskák
Hozzávalók: 25-30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg sajt 1 tojás sárgája 2 mokkáskanál só 2 mokkáskanál sütőpor 1/2 kis doboz tejföl Elkészítés: A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd…
Sajtos csavart
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:11-12 perc A tésztához 3 dl finomliszt 4 dl reszelt sajt 1 mokkás k só 0,5 dl hideg víz 20 dkg Rama…
Sajtos rúd I.
…sütőrorral elkevert liszttel a sóval és annyi tejföllel hogy jól nyújtható tésztát kapjunk, összegyúrjuk. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük tojással és megszorjuk reszelt sajttal. Derelyevágóval ujjnyi széles, 8-10 cm…
Sajtos rudacskák
…a hozzávalókból készítsünk közepesen kemény tésztát, pihentessük 15-20 percig, majd nyújtsuk ki, a tetejét kenjük meg tojássárgájával és szórjuk meg reszelt sajttal. Vágjuk kb. 1 cm x 5 cm-es csíkokra,…