Lekváros bukta
…sütőmargarinnal, a sóval és a citromhéjjal ízesítve dagaszd meg, és letakarva keleszd a duplájára. Finoman átgyúrva lisztezett deszkán nyújtsd kisujjnyi vastagra, és vágd kb. 8×8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz…

…sütőmargarinnal, a sóval és a citromhéjjal ízesítve dagaszd meg, és letakarva keleszd a duplájára. Finoman átgyúrva lisztezett deszkán nyújtsd kisujjnyi vastagra, és vágd kb. 8×8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz…
…neki, amíg szép sima nem lesz. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, a tepsit finoman mozgatva hagyom, hogy a massza bejárja minden zegzugát és szépen elterüljön. Előmelegített, 180 fokos sütőben…
…oldalára egymás mellé 12-12 szem kimagozott meggyet teszünk és a lapot szorosan feltekerjük. a tekercseket sütőpapírral kibélelt tepsibe egészen szorosan egymás mellé fektetjük és finoman összenyomjuk.Előmelegített sütőben 200 fokon kb….
…olajjal. 4.) A 4. lapot finoman megszórjuk zsemlemorzsával. Ez nagyon fontos, ugyanis ez szívja majd fel az alma levét, és így nem fog elázni a tésztánk. 5.) Szétterítjük a mákos…
…darabolva pedig a tányéron lesz az). Kívül-belül, alul-felül finoman, enyhén fűszerezzük. A sóval is bánjunk csínján! A húst háttal – vagy zsírosával – lefelé serpenyőbe tesszük, hozzáöntünk fél pohár vizet…
…Ezután finoman beleforgatjuk a darabokra vágott gyümölcsöt. 6. A tészta felét a formába adagoljuk, mindegyikre ráteszünk egy-egy kis darab karamellt. (én kb. 2 cm-es darabot tettem, talán lehet egy kicsit…
…hűtőbe tesszük. Szilárdnak kell lennie. Töltelék: a 2 tojás sárgáját különválasztjuk a fehérjétől. A töltelék hozzávalóit a tojássárgával finoman összekeverjük, majd a fehérjét habbá verjük és beleforgatjuk a töltelékbe. A…
…a finoman szeletelt fokhagymát és tűzről levéve hozzáadjuk az édes-nemes fűszerpaprikát is. Ekkor belerakjuk a csülökszeleteket, átforrósítjuk, majd kevés főzőlével felengedjük. Sózzuk, borsozzuk és a vizetmindig csülöklével pótolva készre főzzük….
…tésztára egyféle töltelék kerül). A tésztalapokat egyenként fölcsavarjuk, finoman megsodorjuk, és hármas fonással kalácscopfot formálunk belőle. Kivajazzuk a tortaformát , a kalácsot „beletekergetjük”, majd a tetejét fölvert tojással lekenjük. Langyos…
…a porcukrot, és alacsony fokozaton a cukor felolvadásáig keverjük. A joghurtos krémhez finoman hozzákeverjük a felvert tejszínt. A kihűlt tortaalap aljáról a papírt lehúzzuk, a lapot visszahelyezzük a formába, megkenjük…