Chilli con carne
…fél-félcsokor petrezselyem és zellerlevél 1-1 kávéskanál őrölt koriander és kömény pirospaprika és cayenne bors A körethez 25 dkg rizs 20 dkg sárgarépa 2 evőkanál olaj 3 avokádó 1 citrom (leve)…
sargarepa martas
Vöröslencse pástétom
Hozzávalók: kb. 10 dkg vörös lencse, 1szál sárgarépa 1 szál fehérrépa babérlevél só bors 2 evőkanál mustár Elkészítés: A répákat megpucolom, felkarikázom, kevés vízben felteszem főni. Ízlés szerint sózom, és…
Olasz paradicsommártás
Hozzávalók: 3 evőkanál olaj, 1 hagyma, 15 dkg darált hús, 1 sárgarépa, 1 zellergumó, 2 csomag hámozott paradicsomkonzerv, vagy 2 doboz paradicsompüré, (ízlés szerint) só, őrölt bors, 1 babérlevél Elkészítés:…
Tárkonyos sárgaborsóleves
Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó 5 dkg füstölt szalonna 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 1 dl tejföl 1-2 gerezd fokhagyma liszt, tárkony, tárkonyecet, olaj, só Elkészítés: A megtisztított,…
Olasz pirított zöldségek
Hozzávalók: 2 szál fehérrépa 2 nagy sárgarépa 1 nagy nyáritök 2 cukkíni 1 piros húsú paprika 1 dl olívaolaj 2 gerezd fokhagyma pépesítve 2 teáskanál olasz fűszerkeverék 1/2 teáskanál só…
Cukkinis rétes sárgarépaszeletekkel
Hozzávalók: 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap 1-1,5 dl olaj 1 db cukkini (kb. 35-40 dkg) 2 zsenge sárgarépa (kb. 20 dkg) 3 szál újhagyma 1 egész tojás 1 pohár tejföl…
Csirkemell sonkában
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál rozmaring só őrölt paprika 8 szelet sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál zeller 3 sárgarépa 2 kis cukkini 1…
Sárgarépahordócskák
Hozzávalók: 4 darab egyenes sárgarépa újhagyma szára kevés vaj A töltelékhez: sajtkrém vagy ízesített vajjal kikevert tehéntúró Elkészítés: A sárgarépákat egészben megfőzzük, majd 5-7 cm nagyságú darabokra vágjuk. A közepét…
Tofufasírt
Hozzávalók: 1 doboz tofu sárgarépa füstölt sajt fokhagyma vöröshagyma tojás só bors pirospaprika száraz zsemle Elkészítés: A tofut villával összetöröm, hozzáadom a reszelt sárgarépát, valamint a száraz zsemlét és a…
Téli leves
Hozzávalók: 1 hagyma 3 kisebb burgonya 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 bögre mirelit zöldborsó 1 bögre pici csavart orsótészta 2 pár virsli olaj só bors 1 erőleveskocka ételízesítő pici sáfrány…