Kakaós fahéjas csiga mazsolával
…kikavarásából kaptunk. Megszórjuk a mazsolával, feltekerjük szorosan és újnyi szeletekre vágjuk. A tepsibe úgy tesszük hogy ne érjenek egymás mellé és kisütjük 180 fokon. A lisztben elmorzsoljuk a nargarint, a…
saslik mellé köret
Sajtfondü
…dolga azoknak van, akik rendelkeznek fondükészlettel. Kínálhatunk mellé olajbogyót, apró erõspaprikát, savanyúságot, fõtt gombát, egyéb zöldségfélét vagy hagymát. Olyan bor illik mellé, amilyennel a sajtot összekevertük. A receptet beküldte: elvira1…
Sajtban sült tojás
…és négy cikkre szeletelve, azonnal kínálom. Friss saláta illik mellé. Tanácsok: Lehet más fűszerezéssel is, pl. olaszosan, bazsalikom, oregáno, kakukkfű… vagy a tojásra lehet vékony sonkaszeleteket fektetni, és úgy betakarni…
Húsvéti töltött dagadó
…puha, kinyomom, és egy nagyobb tálba teszem a főtt tojáskockákkal együtt. A szalonnát, a vöröshagymát, a fokhagymát, a petrezselyemzöldet apróra vágom. Ez is mehet a zsömle mellé. Beleütöm a tojásokat…
Mézes csülök
…órán keresztül pároljuk, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. A megtisztított sárgarépát egészben a csülök mellé rakjuk, és együtt tovább sütjük. Időnként meglocsoljuk a maradék gyömbéres olajjal, és 45 perc…
Bulocski
…pillanatra megáztatjuk a hideg tejben, majd lecsöpögtetjük, és beletesszük őket egymás mellé egy közepes méretű kivajazott tepsibe. A zsemle-kalapokat magunk mellé készítjük. A töltelékhez az aszalt szilvát felforraljuk annyi fahéjas-szegfűszeges…
Kapormártás II.
…vagy párolt halak, húsok mellé remek mártás, de párolt, grillezett zöldségekhez is adhatjuk. Különösen ajánlom a recepttáramban szereplő Athéni gomba mellé! Amennyiben túl sűrűnek találjuk, pici bor vagy tejszín hozzáadásával…
Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk
…erre való. A Sültpaprikasaláta is kizárólag ebből az igazi! Pljeskavica és csevap mellé adják hagymával, de vajaskenyérre vagy más húsok mellé is nagyon finom. A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
Finomság maradék petrezselymes krumpliból
…elkészül, ráadásul nagyon laktató. Bacon szalonna kockákat megpirítottam egy serpenyőben, dobtam mellé lilahagyma szeleteket és csíkokra vágott tv paprikát, megborsoztam. Amikor a zöldségek kicsit összeestek, mellékevertem a petrezselymes krumplit és…
Spenótos gnocchi
…szerecsendióval megízesítjük, és az egészet fakanállal összekeverjük. Viszonylag lágy tésztát kapunk, és ez így van rendjén. Sütőpapírt terítünk egy tálcára, magunk mellé készítjük, aztán a tésztából alaposan meglisztezett kézzel gombócokat…