savó leves



Húsvéti sárgatúró

…a tejbÅ‘l a savó kicsapódik. Ekkor leveszem a tűzrÅ‘l, és egy gézdarabba átmerem az egészet, jól összekötöm, és föllógatom egy olyan helyre, ahol ki tud csöpögni. Pár óra kell neki….

Sárga túró

…bele ízlés szerint, valamint reszelt citromhéjat. Addig fÅ‘zöm lassú tűzön amíg összeáll, és a savó feljön a tetejére, de közben folyamatosan keverem. Ezután apró lyukú textil zacskóba öntöm, hogy ki…

Sajt – házilag

…a savó le nem válik róla. Ha levált, leöntjük. Majd hozzáadjuk a tojást, sót, margarint, szódabikarbónát, és addig fÅ‘zzük, amíg kemény nem lesz. Vizezett edénybe rakjuk, és lehűtjük. A receptet…

Sajt gyorsan-egyszerűen!

…Akkor van készen, mikor már jól elkülöníthetÅ‘en látszik az áttetszÅ‘s-zöldes-sárgás savó. Mikor készen van, az elÅ‘készített szűrÅ‘be öntjük a lábos tartalmát. Hagyjuk pár percig csöpögni, aztán folyó víz alatt leöblítjük….

Arab padlizsánragu humusszal

…textíliával, például hagyományos pelenkával. A szűrÅ‘ben lévÅ‘ joghurt alá tálkát állítunk, majd berakjuk a hűtÅ‘be, és hagyjuk, hogy 24 óra alatt kicsöpögjön a savó és a joghurt ettÅ‘l besűrűljön. A…

Snidlinges házi sajt

…egészet 36-48 órára a hűtÅ‘be tesszük. Ezalatt kicsöpög belÅ‘le annyi savó, hogy a joghurt sűrűvé, krémszerűvé válik. 2. A második lépés sem rabol el sok idÅ‘t. A fokhagymát megpucoljuk, finomra…

Zabtej házilag

…lévÅ‘ tápanyagot. A zabtej hűtÅ‘ben 2-3 napig eláll. Elég gyorsan kiválik belÅ‘le a savó, de ilyenkor csak össze kell rázni/keverni. Nagyon finom turmixokhoz, *tejes* italokhoz. A visszamaradó zabtöretbÅ‘l édességek készíthetÅ‘k….

Hájas tészta

…tojásból kevés ecetes víz, (esetleg savó, vagy tejföl hozzáadásával) tésztát készítünk, kinyújtjuk. A hájat kevés liszttel elkeverjük, rátesszük a kinyújtott tésztára, majd a tésztával együtt összehajtogatjuk. Fél órai pihentetés után…

Sárga túró

…lecsorogjon belÅ‘le a savó.Ezután hűtÅ‘be tesszük.Felszeleteljük, úgy tesszük a hidegtálra. Tanácsok: Finom,édeskés sajtféleség,sonkához a legfinomabb.Szatmári asztalokról húsvétkor nem hiányozhat.Elkészítése nem igényel szakértelmet. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: PIROS35…

Három ízű húsvéti kalács

…vagy sütÅ‘margarin reszelt citrom héja 4 tojássárgája 5 dl tej (savó jobb helyette, lágyabb lesz a tészta) 10 dkg porcukor 4 dkg élesztÅ‘ 1 kg liszt Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk,…