Savanyúkáposztás metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 30 dkg savanyú káposzta, 4 evõkanál olaj, 1 púpozott teáskanál cukor, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A tésztát megfõzöm, és…
savanyú káposzta dinsztelése
Savanyúkáposztával töltött alma
Hozzávalók: 10 dkg sertés karaj 5 dkg savanyú káposzta 4 nagy alma 4 szem borókabogyó negyed teáskanál pirospaprika 1 pohár tejföl 2,5 dl sör Elkészítés: A húst és a savanyú…
Székelykáposzta rétegezve
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 50 dkg sertéslapocka 20 dkg füstölt kolbász 3 fej vöröshagyma só bors paprika babérlevél 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A lapockából, hagymából, fűszerekből bő, szaftos…
Burgonyabomba savanyukáposztával
Hozzávalók: Burgonya tej vaj,/margarin is jó/ savanyu káposzta Elkészítés: Megfözöm a burgonyát 4 személyre kb másfél kg.összetöröm ugy mintha pürét készitenék vaj,tej,mehet bele.De keményebbre ne olyan lágyra mint a pürénél….
Tarja savanyúkáposztával
Hozzávalók: 60 dkg sovány füstölt tarja 15 dkg vöröshagyma 2 babérlevél 1 teáskanál köménymag 1 evőkanál enyhén csípős mustár 1kg savanyú káposzta Elkészítés: A füstölt tarját annyi vízben, hogy ellepje,…
Székelykáposzta diétásan
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta 1 kg kicsontozott csirkemellfilé 4-5 evőkanál olívaolaj 2 csapott evőkanál tengeri só 2 közepes vöröshagyma 2-3 csipet bors 3 evőkanál pirospaprika száraz vörösbor Elkészítés: 1.)…
Bigosz pulykából sok személyre
Hozzávalók: 25 dkg húsos szalonna 2 kg pulykahús 10 dkg füstölt vagy lángolt kolbász 1-2 pár virsli 2 pár debreceni 8-10 fej hagyma 1,25 kg fehér fejeskáposzta 80 dkg savanyú…
Szabolcsi kumliganca -sült szalonával savanyu káposztával.
…amit a káposzta zsirjába zsirozzunk meg ,szaggatunk, a krumpliból,,rászórunk a savanyukáposztábólés igy megyünk amig a maszából és a káposztából van, a tetejre szórunk a sültszalonából forrón tálaljuk– Tanácsok: finom lesz…
Korhelyleves II.
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1/2 kg (csípős) szárazkolbász, feketebors, aki szereti, annak ízlés szerint tárkony is, tejföl. Elkészítés: A felkarikázott kolbászt süsd zsírjára. Ha túl sok a zsír, önts…
Tepsis-káposztás hús sültkrumplival 4 személyre
Hozzávalók: 1.5 kg tarja szeletben 1 kg savanyú káposzta 1 nagy pohár tejföl 1 tojás 15 dkg trappista sajt só bors vegeta 1 dl olaj 2 kg krumpli Elkészítés: A…