Pikáns hal
Hozzávalók: 60 dkg halfilé 4 fej hagyma 1/2 citrom leve 2 dl paradicsomlé 1 dl fehérbor liszt só bors babérlevél olaj a sütéshez Elkészítés: A halszeleteket 3-5 centis darabokra vágjuk….
savanyitott hal recept
Hal cukkiniágyon
…percig pároljuk. Közben serpenyÅ‘ben, olívaolajon megsütjük az ázsiai citromfűvel és sóval, borssal ízesített halat, falatnyira daraboljuk. Elkészítjük a sajtmártást. Egy kisebb sütÅ‘tálba terítjük a cukkínit, a haldarabokkal kirakjuk, a sajtmártást…
Rozmaringos szardÃniakrém pirÃtóssal
…(A rozmaring és a citrom harmonikusan ízesíti, és semlegesíi a hal intenzív ízét-illatát.) A halkrémet a hűtÅ‘ben egy órát lefedve állni hagyom, majd pirítóssal és paradicsommal tálalom. Abbahagyhatatlan vacsorának nevezik…
Mediterrán serpenyős hal
…a halat és a citrom levét is a serpenyÅ‘be keverjük, és még kb. 15 percig fÅ‘zzük. Jó étvágyat! :) Megjegyzés: Szerintem tálaláskor egy kis parmezánnal megszórva a legpikánsabb… A receptet…
Hal nélküli *bouillabaisse*
…sok verziója ismert az ételnek Franciaországban, én ezt tanultam meg, és ezt kóstoltam. Kissé bizarrnak hangzik a narancshéj, tudom, de tényleg finom! A receptet és a fotót Degauss küldte. Köszönjük!…
Vörösboros pontyfilé
…A gombával együtt elÅ‘melegített tálra tesszük. A megmaradt léhez hozzáöntjük a maradék bort, Worcestershire mártást, és jól beforraljuk, majd a mártással leöntjük a halat. Burgonyaropogóssal tálaljuk A receptet beküldte: Polli…
Halas penne
Hozzávalók: 50 dkg tollhegy tészta 15-20 dkg olajos hal 15-20 dkg koktélrák 4-5 db érett paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma Å‘rölt bors 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín Elkészítés: Az olajos halról az olajat…
Baconnal sült hal
Hozzávalók: halszeletek, (lehet fagyasztott halból, de lazaccal is finom:)) bacon citromlé vajdarab só, bors Elkészítés: A halszeleteket meglocsolom citrommal, és hagyom kicsit állni. Közben a tepsi alját kibélelem szalonna szeletekkel….
Céklás halsaláta
…és a felkarikázott uborkával. A végén belekeverem a a halat, majd legalább fél napra behűtöm. Tálalás elÅ‘tt újra átkeverem. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák ruszli uborka recept Majonázes halsaláta…
Sült tengeri hal
…citrom héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A halat szárazra töröljük, megsózzuk. Felforrósítunk 3 dkg vajat serpenyÅ‘ben, és a halszeletek mindkét oldalát megsütjük benne. Felforrósítunk kb. 2 dkg vajat, és 5 percig…