Rakott krumpli hallal
…szerecsendió petrezselyem halfűszer keverék olívaolaj Elkészítés: A krumplit sós vízben héjában megfÅ‘zöm. A kelbimbót és a kukoricát egy másik edényben kevés sóval kb. félig megfÅ‘zöm. A halat sózom és halfűszerrel…
savanyitott hal recept
Lazacos-zöldséges gazdag egytál
…megpirult répát kivéve a serpenyÅ‘bÅ‘l, megpirítom a gombát is. A halszeleteket besózom, és bÅ‘ven teszek rájuk a zöldfűszerekbÅ‘l. A serpenyÅ‘bÅ‘l kiveszem a gombát, és megsütöm a halakat. Amikor szép pirospozsgásak,…
Lazacpisztráng citrusos raguval
…húst. Az így kapott lazacfilét a fűszeres raguval tálaljuk. Friss kenyérrel, zöldsalátával kínáljuk. Megjegyzés: Dunszt Zsolt receptje, további érdekességeket és fotókat a recepttel kapcsolatosan itt találsz! >>> Fotó: GyÅ‘rfi Viki…
Lazacszelet tejszÃnes rókagombamártással
…fehérborral. Jól összeforraljuk. Végül ráöntjük a tejszínt, beforraljuk, és apróbb darabokban belekeverjük a hideg vajat. Készre fÅ‘zzük. Tálaljuk szélesmetélttel, tészta, mártás, hal sorrendben. Ha fÅ‘zés közben nem kortyolgattuk el azt…
Hallal töltött tortilla
…apróra vágjuk. A halfilék mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk. Felforrósítunk 2 evÅ‘kanál olajat, megkapatjuk benne a hagymát, hozzáadjuk a halat, és megpirítjuk. Hozzáadjuk az oregánót és a citromlét, folyamatosan kevergetjük egy…
Ruszli 1 (ecetes, pácolt apróhal)
Hozzávalók: 2 kg apró hal (garda, keszeg stb.), 1,5 kg vöröshagyma, 1 babérlevél, 1 teáskanál törött feketebors, 1 mokkáskanal Å‘rölt mustármag, ecet, cukor, só ízlés szerint. Elkészítés: A halakat megtisztitjuk,…
Görög paradicsomos hal
…percig párolom. Tanácsok: A végeredmény egy finom szószos, szaftos halétel, amit mi krumplipürével szeretünk fogyasztani. Fűszerezzük bátran, annál ízletesebb lesz a végeredmény. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: Cepheus…
Lazactatár krémsajttal
…hal elég sós, ezért sózni nem szükséges. Ha lehet, 1-2 órát hagyjuk állni a hűtÅ‘szekrényben, hogy az ízek összeérjenek. Fissen pirított bagettel a legfinomabb. Megjegyzés: A receptet Cuci11 küldte. Köszönjük!…
Halleves a Kanári-szigetekről
Hozzávalók: 50 dkg tengeri hal, 4 szelet fehérkenyér, 4 szem paradicsom, 25 dkg burgonya, 1 fej hagyma, olaj, fél teáskamál kömény, petrezselyem, só, bors, sáfrányos szeklice Elkészítés: Fazékban másfél liter…
Pirozski
…edényben margarinban megpároljuk, az ugyancsak apróra vágott kemény tojással és petrezselyemmel, majd összegyúrjuk a hússal, s a masszát megsózzuk-borsozzuk. Töltelék halból-rizsbÅ‘l Hozzávalók: 20 dkg szálkátlanított édesvízi hal, 1 evÅ‘kanál margarin,…