Almás palacsintalepény
Hozzávalók: pohár liszt, 1 tojás, 1 pohár tej, 4 alma, kevés vaj, fahéj, cukor ízlés szerint Elkészítés: Hámozzuk meg az almát, vágjuk cikkekre. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, tegyük…
serpeny/u0151s
Párolt cukkíni parmezánnal és diómorzsával
Hozzávalók: 2 kisebb cukkíni 1 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál vaj maréknyi dió 3-4 evőkanál reszelt parmezán sajt só bors Elkészítés: A diót száraz serpenyőben illatosra pirítom, mozsárban apróra töröm. Az…
Tepsiben sült kukoricás csirke
…borsozom, forró vajon serpenyőben hirtelen megsütöm, majd tepsibe rakom. A serpenyőben maradt lébe teszem a pirospaprikát, és összeforralom a kukorica levével. Beleteszem a leveskockát és a kukoricát. Ráöntöm a liszttel…
Töltött pulykamell narancsmártással és burgonyafánkkal
…a petrezselyemmel, a snidlinggel, a paprikával, és megsózzuk. Ezt a tölteléket elosztjuk a hússzeleteken, összehajtjuk, fogvájóval megtűzzük, és szárnyas fűszerkeverékkel fűszerezzük. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a húst kíméletesen megsütjük…
Pulykamell laskagombával
…csíkokra vágjuk, beszórjuk pulykafűszerrel. A laskagombát leöblítjük, feldaraboljuk. Az újhagymát megpucoljuk, feldaraboljuk. A pulykamellet olajon egy magasabb serpenyőben megpirítjuk, levesszük a tűzről, a húst kimerjük. Ebben a serpenyőben megpirítjuk az…
Harcsa citromos mustármártással
…beleszórom őket egy tálba. Ízesítem sóval, borssal, és bőven megszórom liszttel. A sütéshez egy nagy és mély serpenyőben összeolvasztom a vajat az olajjal, majd közepesen erős fokozaton 6-8 perc alatt…
Harcsapaprikás másként
…Felcsíkozom a bacon szalonnát, és már mehet is a forró serpenyőbe. Hozzávágok egy kevés (úgy 5-8 centinyi) póréhagymát, az egészre rácsorgatok 1 evőkanálnyi olívaolajat, és alaposan összekeverem, majd hagyom, hogy…
Almás-szedres morzsasüti
…nagyon olvadjon meg.) A tésztába belegyúrjuk a cukor felét, valamint a durvára vágott mogyoró felét is. Az almákat szépen meghámozzuk, kicsumázzuk. Felnegyedeljük őket, citromlével meglocsoljuk, majd egy serpenyőbe tesszük, és…
Citromos csirke pirított burgonyával
…sütjük. Közben a burgonyát héjéban, bő vízben kb 20 perc alatt megfőzzük. A nagyobb vöröshagymákat és a paradicsomokat félbevágjuk. A leszűrt burgonyát meghámozzuk, majd felszeleteljük. Serpenyőben az olvasztott vajat felhevítjük,….
Citromos csirke
…gyömbér őrölt bors só Elkészítés: Megfőzzük a húslevest, finomra vágjuk a hagymát, lecsöpögtetjük az olajbogyót, és tapadásmentes serpenyőben megpörköljük a mandulát. Serpenyőben, forró olajban elősütjük a csirkehúst, megszórjuk a fahéjjal,…