Töltött paprika
Hozzávalók: 8 közepes paprika, 1 közepes fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 szál zellerzöld, 1 evőkanál olaj, 40 dkg darált hús (sertés, marha, pulyka), 8 dkg rizs, 1 tojás, 1…
sertés oldalas pácolása
Párolt káposzta
…addig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul, ez kb. 1 óra, de min. 45 perc. Ha a káposzta megpuhult, fedő nélkül még 5 percig pirítjuk. Sültekhez kínáljuk (liba, kacsa, sertés). Megjegyzés:…
Gombás vadas dödöllével
Hozzávalók: 30 dkg hús szeletelve (sertés, vad, marha…) 20 dkg gomba fűszerek: só, bors, fokhagyma, grillfűszer vadas mártás alap vagy mirelit vadas 2 dl tejföl A dödölléhez: 4 db nagyobb…
Téli töltött káposzta nálunk
Hozzávalók: 1 kg sertés darálthús 30 dkg füstölt karaj vagy tarja 0,5 kg savanyú káposzta 20 savanyú káposzta levél 2 nagy bögre rizs 2 tojás 1 nagy fej hagyma 1…
Székenykáposzta
Hozzávalók: 1/2 kg apró,savanyú káposzta, l/2 kg sertés comb vagy -lapocka,kb.1 marék rizs,1 d.tejföl,só,bors,babérlevél,p.paprika,olaj vagy zsír,ő.kömény. Elkészítés: Az apró savanyú káposztát,hogy ne legyen az étel nagyon savanyú,kicsit átmossuk.Én apróra szoktam…
Karfiolos palacsintatorta
…hús (marha+sertés) 3 evőkanál pradicsompüré 40 dkg hámozott paradicsom (levével) 5 evőkanál száraz vörösbor 1 teáskanál morzsolt oregánó 1 babérlevél Cayenne-bors 1 karfiol A sajtmártáshoz: 3 dkg vaj 2 dkg…
Káposztás malac
Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 1 db babérlevél 1 kg malac lapocka 15 dkg füstölt szalonna 1 alma só bors sertés fűszersó Elkészítés: A szalonnát felkockázva beletettem a jénaiba, majd…
Svéd kolbászkák
Hozzávalók: 40 dkg darált sertés– és marhahús vegyesen, 1 tojás, 1 szikkadt zsemle, 1 bébicékla (kb 20 dkg), 1 fej hagyma, 1 teáskanál kapribogyó, vaj, só, fehér bors, petrezselyem Elkészítés:…
Csikós tokány
Hozzávalók: 80 dkg marhahús /lehet sertés is/ 2 fej vöröshagyma 25 dkg füstölt szalonna 1-2 db paradicsom 1-2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika olaj vagy zsír tejföl, ízlés szerint Elkészítés:…
McDonald’s sajtburger házilag
Hozzávalók: McDonald’s hamburger húspogácsa: 45 dkg marhahús vagy sertés hús, 1 fej vöröshagyma, 1 teáskanál só, 1/2 kávéskanál bors További hozzávalók: Lapka sajt 10 db hamburger zsemle (kb. molnárka méretű)…