Tárkonyos hajdinakása
…vízben állni hagyjuk, jól megszívja magát és szétomlóan puha lesz. Azonal fogyasztható. Megjegyzés: Ez a kedvencem mostanában. Sok tárkonyt rakok hozzá, mert imádom a tárkony illatát. Friss tárkonyíból kevesebb kell…
sok tojásos sütemény
Tiramisu
…evőkanál kakaópor Elkészítés A tojássárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra verjük. Ízlés szerint teszünk hozzá a mandula aromából (nem kell sok), a mascarponét apránként belekeverjük, amíg a krém sűrűn folyós…
Máktorta
…pikáns lekvárral is megtölthető, sütés után, miután kihűlt, és ezután szeletelhető. Bemelegített sütőben, közepes lángon, a sütő alsó polcára helyezve a tepsit, sütjük kb. 25 – 30 percig. Sok sikert!…
Borzselés szőlőalagút
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kis darab fahéj 4 tojásból vékony piskótalap tetszés szerinti baracklekvár (de ne legyen túl sok, ne az domináljon) 6 dkg zselatinpor 3…
Sonkás-gombás palacsinta a la Adrienne
…és egy kis pirosaranyat, majd ízesítem sóval, kevés feketeborssal és viszonylag sok oreganoval. Ebbõl így egy olaszos ízhatású sonkás gombapörkölt lesz. Ha elkészült, turmix gépbe öntöm, és összeturmixolom, de úgy…
Fasírt III.
…forró olajban (bár zsírban finomabb), fedő alatt közepes lángon kisütjük őket. 20-25 perc szükséges, míg átsülnek. Megjegyzés: Elég sok fasírt lesz belőle, ezért többnyire az első napon burgonyát főzök hozzá,…
Csokoládékoszorú
…a kávét és beleteszem a 4 dkg vajat vagy sütőmargarint. Óvatosan ráöntöm a kész sütemény tetejére, hagyom szerteszéjjel lecsorogni. A dióbeleket, vagy a mandulát szép egyenletesen a tetejére teszem dísznek….
Zabkorpás almáspite
…a masszát, az eggyik felét egyenletesen belenyomkodtam a formába, erre rászórtam a felkokcázott almkat, jó sok legyen, ha kevés a 4 , több is lehet, ki, hogy szereti, majd megszórom…
Sonkás-gombás penne
…vízben kifőzzük. A vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, rátesszük a szeletelt füstölt sonkát és a gombát. Hozzáadjuk az 5 gerezd összezúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük sok oregánóval. Kevés vizet öntünk rá,…
Pilisi diszkosz
Hozzávalók: 1,5-2 kg karaj ugyanennyi burgonya 30 dkg gomba 30 dkg füstölt szalonna 4 fej vöröshagyma sok fokhagyma zöldpaprika és paradicsom (helyettesíthető lecsóval) só bors Elkészítés: A húst felszeletelem, klopfolom,…