Húsos hagymatorta
…a tortának, kb 2-3 cm-t. A szalonnás tölteléket beleöntjük a formába, eligazgatjuk, majd ráöntjük a maradék sajtos, tojásos keveréket. Előmelegített sütőben közepes lángon 30-40 perc alatt készre sütjük, langyosan tálaljuk….
sok tojásos sütemény
Pudim de ovos (portugál tojáspuding)
…de úgy, ahogy csak a mediterrán nénik tudnak! :) Az itteni sütemények amúgy is mennyeiek, de ez a tojáspuding valami leírhatatlan. A receptet MarcsiKA küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kemencés sütemények…
Tiramisu
…A tojásos-cukros masszát a sajtkrémmel összekeverjük és a tojáshabot lazán beleforgatjuk. A babapiskóta felét egyenként a rumos feketében megmártjuk, és tálra fektetjük. A krém felét rákenjük, a maradék, szintén beáztatott…
Francia gyümölcslepény
…A gyümölcsöt vékonyan (de sűrűn) rászeleteled, és leöntöd az ízlés szerint fahéjjal és cukorral kikevert tojásos tejföllel. Kb. 200 fokon aranyszínűre sütöd. Ha már kicsit kihűlt, akkor kockázzuk. Megjegyzés: A…
Túrós rizskoch szilvásterccel
…cukorral fehéredésig keverem, belereszelem a citrom héját, és hozzákeverem a túrót. A mixerrel lazára keverem a hideg tejberizst, és beleforgatom a tojásos krémet. Sütőpapírral kibélelt 28 cm-es kapcsos tortaformába öntöm,…
Kókuszos répakuglóf
…bele az olajat (olíva). Jól keverjük össze. Egy másik edényben készítsük el a liszt-sütőpor-kókuszreszelék keveréket. Kis adagokban adjuk hozzá a tojásos alaphoz, közben alaposan dolgozzuk össze. Az így elkészített masszát…
Borkrémes szelet
…belefőzzük a tojásos masszát. Lehűtjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tejszínt és a beáztatott zselatint. A két piskótalap közé töltjük. Tehetünk a krémbe szőlőszemeket (darabolva), vagy mazsolát (beáztatva), ki mit szeret….
Láva süti
…vízgőz felett. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és miután kész, óvatosan, hogy a hab össze ne törjön, belekeverjük a tojásos, cukros masszát, és a csokis vajat vagy sütőmargarint, ami…
Méteres kalács
…olajjal tovább keverjük. 26 dkg lisztet 1 csomag sütőporral elkeverünk, és ezt a tojásos masszához keverjük. A masszát ezután kettéosztjuk, az egyikbe 2 kanál kakaót teszünk. A 2-2 tojásfehérjét habbá…
Müzlis rétes
…az áttört tehéntúróval együtt a narancsos-tojásos keverékhez hozzákeverem. Jól összedolgozom. A réteslapokat szétszedem, majd hármat nedves konyharuhára borítok. Kevés olajjal bekenem, ezután a szélére egy csíkban felkenem a töltelék felét….