…tejjel váltakozva a masszához adom. A masszának fakanállal keverhető, lágy, galuska tésztának kell lennie. A kidolgozott tésztához hozzákeverem a felvert tojásfehérjét, és megkelesztem. Utána átkeverem, és margarinnal kikent tepsibe öntöm….
…galuskasűrűségűre keverjük. Forró cukros tejbe szaggatjuk, kifőzzük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tűzálló tálba rétegezzük a mandulával, majd a sütőben 180-on átsütjük. Pikáns lekvárral tálaljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák tejfölös galuska…
…tejfölt és az olajat összekeverem, majd beleteszem a lisztet, a sót, 2 dkg cukrot: vagyis galuskatésztát készítek. A cukrozott (4 dkg) tejbe szaggatom a galuskákat, kifőzöm. Majd vajazott tálba rétegezem…
Hozzávalók: 2 kis fej hagyma 2 db fél centi vastag szalonnacsík 1 kanál zsír 1 teáskanál pirospaprika 1 kis pohár tejföl nokedli (3 tojásból) Elkészítés: A szalonnacsíkokat fél centis kis…
…annyi vizet töltünk még hozzá, hogy a szokásos sűrűségű galuskamassza legyen belőle. Forrásban lévő bő sós vízben a szokásos módon kiszaggatjuk, és felolvasztott margarinra szűrve összekeverjük. A tejfölben elkeverjük a…
Hozzávalók: 2 tojás 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál cukor fél marék savós túró 1 csipet só annyi liszt, hogy kavarni lehessen Valamint: olaj a sütéshez cukros kakaó Elkészítés: A hozzávalókat…
…lisztet adunk hozzá, hogy galuska szerű tésztát kapjunk… Ne túl sűrűt, olyan legyen, hogy könnyen ki tudd kanalazni. Ezután seprenyőbe olajat forrósítunk és mikor elég meleg 1-1 evőkanállal beleteszünk, és…
…a keményre vert tojáshabot lazán beleforgatni. Galuska sürűségű tészta lesz. 15perc pihentetés után a felforrósított olajba evőkanállal adagolni,mindkét oldalát aranybarnára sütni! Fahéjjas porcukorral meghintve tálalni! Tanácsok: Télen “mézeskalács”füszerkeveréket szoktam beletenni….
…fűszerezzük. A masszát negyedórát állni hagyjuk. Ezután vizes evőkanállal nagy galuskákat (kb. húszat) szaggatunk, először lisztbe, majd morzsába forgatjuk, és kivajazott tűzálló tálba rakjuk. A maradék húslevesből fél litert a…
…galuska sűrűségű tésztát kapunk. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőbe helyezzük, majd kissé levéve a hőt, kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Ízlés szerint ízesítjük, így többféle süteményt is kaphatunk….