Fehér kenyér II.
…Megjegyzés: a kenyér titka a hosszú kelesztés. Ezért jó a 3x kelesztő program, annak ellenére, hogy tésztákhoz javasolják. A kovász az előző kenyérsütés első kelesztésekor lecsípett kenyértészta, amit megszárítok. Száradás…
sonkás tészta sütés nélkül
Sajtos csiga
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:8-10 perc Tésztához 15 dkg reszelt trappista sajt 1 dl tej 1/2 csomag sütőpor 2 mokkáskanál só 25 dkg finomliszt 1 mokkáskanál…
Csíkszeredai flekken
…az átforrósodott rostélyra rakom, mindkét felét megsütöm, ha kell, pici olajjal megkenegetem sütés közben. Friss kenyérrel és salátával tálalom. Legfinomabb hozzá az olajos-ecetes sült paprika vagy a hagymás paradicsomsaláta. Megjegyzés:…
Rakott csirketál
…mindkét oldalukon elősütjük. Sütés után kiszedjük a zsírból és félretesszük. A tisztított hagymát megreszeljük és a csirke zsírján kissé megforgatjuk. Hozzáadjuk a megtisztított és apróra vágott gombát, egy kicsit pirítjuk,…
Belga csokitorta (krémes lesz a belseje sütés során)
…azért van, mert a torta belseje krémmé változik a sütés során. Melegen ajánlom fogyasztani. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák sütés nélküli sütemények őzgerincformában sütés nélküli sütik őzgerincformában kekszes torta alap…
Krumplis-kolbászos pogácsa
…evőkanál lisztet és elkeverjük. Félretesszük, amíg felfut. Közben megolvasztjuk a zsírt, majd meglangyosítjuk a maradék tejet. (A lisztet is átmelegíthetjük kicsit, ettől még jobban kel a tészta. Minden kelt tésztánál…
Mazsolás túrótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:60 perc A díszítéshez 5 dkg porcukor A forma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához 7,5 dkg mazsola 3 dkg pisztácia 4 evőkanál citromlé…
Fonott mákos kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:5 perc 12.5 dkg mazsola (kiválogatva) 5 ek. rum (a mazsola áztatásához) Mákmassza 1 citrom reszelt héja 1 cs. vaníliás cukor 1…
Szabolcsi krumplis pogácsa
…óráig kelesztem, kiszaggatom. Felvert tojással megkenem a pogácsák tetejét. Sütés: előmelegített sütőben közepes lángon kb. negyed óráig sütöm, ha átsül és kezd pirulni, mehet tovább nagyobb fokozaton. Az illatán és…
Hamis mézeskalács
…tejjel, felmelegítjük. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez, összegyúrjuk. Vékonyra nyújtva, különböző formákra kiszúrva sütjük. Tanácsok: Vékonyra kell nyújtani, sütés közben megnő. Sütés után azonnal finom, puha állagú. A receptet beküldte: mmacus…